燕窩是不是智商稅?如何挑選燕窩的好壞?營養師:“4看”教你選

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秋天養肺少生病,除適當運動,還要喫對潤燥滋補品。

入秋後晝夜溫差逐漸增大,天氣轉涼,不管是孩子還是大人,都很容易中招感 冒、過 敏及腸胃不適等。

中醫認爲,秋天養生以肺爲先,因爲秋季乾燥容易損傷到肺部。養肺除了適當運動,比如慢跑、散步,還可以喫些滋陰潤燥的食物或滋補品,比如秋梨、銀耳、燕窩等。

說到明星產品燕窩,不少人覺得燕窩就是智商稅,花那麼多錢去買“燕子的唾液”……

燕窩到底是不是智商稅?

《女性養生三法寶 不生氣不虧血不受寒》一書中,就有講到燕窩,既保命又抗衰。

而且還分享了 乾隆皇帝的養生經,那就是每頓飯必須有燕窩。燕窩到底有什麼神奇之處呢?

按照中醫理論,燕窩味道甘淡,微鹹性平,能潤肺養肝,是珍貴的滋補品。尤其裏面的 燕窩酸,這是燕窩中最重要的營養成分之一。

不同人羣喫燕窩好處很多,孕婦喫燕窩,除了滋補身體外,對胎兒大腦發育也很有好處,能爲寶寶提供早期發育的營養成分,促進寶寶記憶力和智力的發育。

普通人經常喫,還能提高腸道對維生素、礦物質的吸收能力,以及腸 道抗 菌能力,從而提升免疫自護力。

因此呀,只要從正規渠道,買到真正的燕窩,對身體健康的好處還是蠻多的。

營養師支招:如何挑選靠譜好燕窩?

既然經常喫燕窩好處多多,尤其是孕產婦和老人,那就可以備一些喫起來。

但買過的朋友也知道,選不好就可能買回品質差,甚至假燕窩,那如何挑選靠譜的好燕窩呢?可以看這幾個方面:

① 看產地:大部分燕窩都是印尼、馬來西亞等東南亞一帶海域,以屋燕較多,產業鏈也相對成熟,品質差距不大。

② 看溯源碼:燕窩是由原產地和中國檢驗檢疫科學研究院,兩國檢疫審批合法合規進出口,因此每個燕窩小包裝都會貼上 CAIQ溯源標籤,實現進口燕窩產品“專廠專號專用”和“一品一碼”。

因此儘量買帶中科院的國際溯源碼燕窩,沒有碼、價格特別低的,一定要注意!

③ 看顏色:真正的燕窩顏色通常爲米白色或米黃色,過於白色或黃色,且顏色很均勻,可能是經過漂白或添加色素的產品,也要當心。

④ 看質地‌:真正的燕窩質地較脆,容易碎裂。

現在市面上的燕窩一般有 幹燕窩和鮮燉燕窩 兩種,幹燕窩需要自己進行精心挑選、泡發、挑毛、長時間燉煮等,工序相對繁瑣;而鮮燉燕窩,則是在工廠進行嚴格泡發、挑毛等,保證品質,開蓋即食,也因此讓成爲不少人的首選。

我自己也是更青睞後一種,自己喫、也送親朋好友的,是燕小廚鮮燉燕窩。

首先,這款是鮮燉燕窩,隨時隨地能喫,很便捷,比較適合懶人。

其次,燕小廚是央視戰略合作品牌,品質方面有保證。

甄選印尼雨季金絲燕盞一盞一碼,全程透明可追溯源頭,讓滋補更安心!

配料表很乾淨,只有水、冰糖、燕窩(白燕窩),0防腐劑、0添加劑、0增稠劑,每瓶裏的幹燕窩含量是1.6g,固形物含量≥70%,足量投料,精燉工藝,在滅活殺菌的同時,也保留了營養和口感,同時更大程度釋放燕窩酸,不管是自己喫還是送人都更放心!

身邊有懷孕、坐月子的朋友,還有家裏的長輩,送禮物我也是送這款鮮燉,大家反饋都說不錯。

馬上中秋節了,也可以作爲中秋禮物送親朋好友,很有檔次,送營養送健康,也更合適!

#記錄我的9月生活#

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