文|菁媽

前兩天看到一則駭人聽聞的新聞，南通有個酒店的廚師，爲了預防客人喫他們的菜出現拉肚子的情況，就自作聰明在做的菜裏面放了慶大黴素，這是一種抗生素。

更駭人聽聞的是評論區的網友說：在菜裏面放慶大黴素其實已經不是祕密了，就有一些菜可能比較容易讓顧客拉肚子，所以爲了避免顧客拉肚子，於是就在這些容易拉肚子的菜裏面放慶大黴素。

比如說生嗆海鮮，比如說生嗆蝦或者是生嗆蟹，這些胃腸不太好的人喫了很容易拉肚子，所以就會先放慶大黴素，慶大黴素可以治療胃腸感染！

這在廚師和飯店看來似乎也是避免出現糾紛的一種做法，但是慶大黴素的危害其實是非常大的。

我們說的是藥三分毒，沒有特殊的情況，千萬不要亂用藥，特別是抗生素，其實副作用還是蠻大的。

浙江一家三甲醫院的醫生孫雅遜就科普了慶大黴素的副作用，容易出現過敏，輕的過敏，就是有點長疹子或者是感覺不舒服，拉肚子，但是嚴重的過敏可能會出現喉頭的水腫，再嚴重一點呼吸不過來，甚至出現過敏性休克，這可是要命的事情。

慶大黴素還有一個極大的副作用就是藥物性耳聾。

之前我們看春晚的時候，有一個千手觀音的節目讓很多人印象深刻，這些千手觀音的表演者都是聾啞人，所以他們的手勢做得很好，其中有一大半的人就是因爲喫藥不當導致的耳聾。

我記得小時候在我們村子裏面有一個嬸嬸長得非常的漂亮，但是她嫁的老公卻長得又黑又瘦又小又醜，當時我覺得非常的難以置信，後來才知道這個嬸子是在她小的時候喫了慶大黴素導致耳朵聾了，所以她算是一個殘疾人，只能選擇一些不嫌棄她的人嫁了。

當然在菜裏面放慶大黴素可能不多，但其實孩子去外面喫飯，其實風險也是非常大的

第1個：去外面喫飯的時候，外面放的調料品非常多

很多菜爲了做得好喫，會放很多的調料品，這些調料品刺激性非常大，孩子喫了容易喉嚨不舒服，也會加重孩子腎臟的負擔。

第2個：外面的菜放的油很多，而且油不一定是好油

外面酒店用的油要麼就是豬油，要麼就是棕櫚油，因爲這兩種油比較便宜，但是這些油便宜卻不大好消化，孩子喫了就會很撐，很多孩子去外面喫一頓飯回來就容易積食。

第3個：外面的飯菜放的鹽也比較多

我們建議孩子一歲之前不喫鹽，一歲到三歲每天喫1~2克的鹽，3歲到6歲每天喫10克以下的鹽，也就是孩子喫得要清淡一些。

但是外面的菜一般會比較鹹一些，口味會比較重一些，有可能放鹹點是爲了遮蓋食物的不新鮮。這對於孩子的腎臟是一種負擔，也容易導致孩子口渴，特別是晚上在外面喫飯的話，晚上回來就要喝很多的水，會影響孩子晚上的睡眠。

第4個：外面的菜塊狀會比較大

我們一般去外面喫飯的都是大人，但如果帶孩子去喫，又沒有點孩子能喫的菜，讓孩子跟着大人一起喫，那麼這些菜的塊狀會比較大，一個不小心孩子可能會被嗆到，這樣就比較危險。

第5個：菜的原材料也得不到保障

比如說我們去外面喫飯，不知道青菜洗乾淨了沒有，不知道肉是不是新鮮的，而對於孩子來說其實喫下去這些不新鮮的或者說是沒洗乾淨的菜，比較容易出現拉肚子的情況，大人免疫力比較強可能沒有問題，但是孩子比較容易出現這樣的情況。

所以我們建議孩子儘可能地還是在家裏面喫飯，而家裏面的調料品也比較單一，就是油和少量的鹽，給孩子做的菜儘量選擇蒸或者是煮的會比較好一些。

而在給孩子做飯菜的時候，也要根據孩子的需求來制定，要搭配得合理一些。至於怎麼給孩子做才能讓孩子喫得好消化好，其實從寶寶6個月開始就要從輔食開始專注的做，推薦可以購買一本《輔食每週喫什麼》。

這個輔食書是由三甲醫院兒童營養科的營養醫師劉長偉撰寫的，他還是網絡上擁有百萬粉絲級別的營養科普專家，也寫過好幾本關於兒童營養的書籍。

裏面就會告訴家長們，在給寶寶添加輔食的時候，首先要規避什麼誤區，遵循什麼原則以及輔食添加的用具等等這些都總結得很詳細。

更是有寶寶6月齡一直到3歲每一個月齡的食譜安排，每一天要給寶寶喫什麼輔食，一天要喫幾頓？一頓喫多少的量等等這些也都寫的很詳細。

而且每一道輔食的製作方法也很清楚需要用到什麼原材料，用多少克以及怎麼做，做出來的成品是什麼樣的？寶寶喫了能補充什麼營養，這些也都寫的很清楚。

可以說媽媽們買這樣的一本書回來就照着上面的安排去給孩子製作，就能做出色香味俱全的輔食，讓孩子喫了長得快更聰明。

（圖片均來源於網絡，侵權立刪）