文|菁媽

一杯牛奶強壯一個民族！

因爲牛奶裏面含有優質的蛋白質，而優質的蛋白質不僅僅能夠讓人免疫力更好，長得更強壯，更重要的是蛋白質也是骨骼生長髮育必不可少的元素，再加上牛奶裏面含有豐富的鈣，優質的蛋白質和鈣，能讓孩子長高，所以喝牛奶能夠讓孩子更健康長得更高。

因此我們去超市的時候就發現，超市裏面堆頭很大的那些都是寫的XX奶，但其實這往往是“假牛奶”，爲什麼說假牛奶呢？

我們首先要知道什麼是“真牛奶”，所謂的“真牛奶”就是純牛奶或者說是用真正的純牛奶加上一些乳酸菌來發酵的牛奶，除了牛奶之外沒有其他的水分這些牛奶，蛋白質含量至少要達到2.8克以上，如果是發酵成酸奶的話，蛋白質至少要達到100克里面有2.3克以上，有一些高的甚至100克里面含有3.5克的蛋白質。

要知道我們喝200毫升的牛奶就能補充7克的蛋白質，對孩子蛋白質的補充作用是比較明顯的，而且裏面的鈣含量也很高，100毫升的牛奶還含有100毫克的鈣。

“假牛奶”其實就是少量的奶粉，然後再加上一些其他的物質調配而成。

“假牛奶”最主要有幾個特點，家長要學會分辨

第1個特點：成分表裏面水的佔比比較高

比如說某某的酸酸乳或者說是某某的奶飲料，配料表第一個就是水，我們配料表的書寫其實要求是很高的，有一個遞減原則，也就是寫在越後面的原材料佔比越少，寫在越前面的原材料越多。

所以配料表上第1個寫的是水，代表着這個牛奶裏面水的含量是最高的，水含量高代表着營養價值低。

第2個特點：含有添加劑

酸奶裏面有添加劑，但是它的蛋白質很高，而那些奶飲料裏面其實就是大量的水加上少量的奶，再加上酸味劑，甜味劑，或者說是其他的成分調成的一些奶飲品，它其實最主要的不是奶，而是一種飲料而已。

第3個特點：蛋白質的含量不是很高

一般這種奶飲品蛋白質的含量只有1%，也就是100毫升裏面只有1克的蛋白質，蛋白質含量只是純牛奶的30%。

第4個特點：鈣的含量也很少

因爲它是奶飲料，所以裏面鈣的含量其實並不是很高。

第5個特點：標籤上寫着飲料兩個字

如果是純牛奶還會寫某某牛奶，但如果是假牛奶的話，會寫着某某飲品或者說是調製乳，或者說是奶飲料等等，只要是寫着飲料的基本上都是假牛奶，因爲蛋白質和鈣的含量並不高。

這些假牛奶在超市的堆頭一般都很大，因爲它們的利潤點還是比較高的，畢竟成本比較低，再加上很多孩子喜歡喝，因爲它裏面好像還有一些酸味劑或者甜味劑，口感還是比較好的。

但這些假牛奶對孩子的健康卻沒有太多的好處，反而會對孩子的生長髮育造成一些負面的影響

負面影響一：孩子會傷害孩子的牙齒

因爲這些假牛奶裏面含有糖，糖會促使孩子的牙齒導致蛀牙。

負面影響二：會導致孩子胃口不好

優酸乳裏面有一點酸，但是這種酸就是屬於調味劑，而裏面更多的是含有一些糖，孩子經常喝這些酸奶會導致不願意喫飯，因爲這個奶的口感太好了，會導致孩子挑食厭食，而且這些優酸裏面還有糖，也會導致孩子不願意喫飯。

負面影響三：對孩子的長高不利

孩子喝了這些奶之後不願意喫飯，就會導致孩子營養攝入不足，自然會不利於孩子的長高。

想讓孩子喝了能長高，只有兩類牛奶才能做到，也就是這兩類牛奶纔是真牛奶，第1類就是純牛奶，配料表裏面只寫着“生牛乳”三個字，沒有其他的字，第2種就是生牛乳發酵的酸奶，一般是要放在冰箱裏面，是凝固型的。

孩子如果胃腸不是很好的考慮酸奶，孩子如果腸胃非常好的可以考慮純牛奶，或者說是給孩子買奶粉，千萬不要再買假牛奶了。#頭條創作挑戰賽#

（圖片均來源於網絡，侵權立刪）