文｜菁媽

之前講課的時候，有一個媽媽的孩子7個月了，我問她有沒有給孩子添加輔食？她卻跟我說：孩子現在還不能喫輔食。我說：這個孩子是足月出生的吧？她說：是的。我說：爲什麼已經7個多月了還不加輔食？

媽媽就告訴我，在孩子6個月多的時候，她自己打了蔬菜水果汁覺得很好喝，就試着給孩子喝了一口，結果孩子特別愛喫，她就給孩子喝了一大杯，結果孩子上吐下瀉，一直拉了好久。醫生就跟她說孩子的胃腸比較弱，要暫緩給孩子添加輔食。

其實主要是因爲媽媽在剛開始添加輔食的時候，一次性的給孩子喫了好幾種他沒有喫過的食物，而且果汁跟蔬菜汁一起，裏面含有大量的果糖以及膳食纖維，就會促進腸道蠕動，很容易導致拉肚子的。

寶寶添加輔食的第1個月是非常關鍵的，因爲添加輔食的第1個月承擔了非常重要的任務

任務一：補鐵

孩子在6個月之前每天只需要0.3毫克的鐵，通過喝母乳或者喝奶粉就能滿足孩子生長髮育的需求。但是到了孩子7個月之後，每天需要10毫克的鐵，這時候單喝母乳或者喝奶粉是不能滿足鐵的需求，所以給孩子添加輔食的時候一定要注意補鐵。

任務二：改變飲食習慣

而孩子在6個月添加輔食，還有很重要的一個作用就是，讓孩子習慣從流質食物也就是奶過渡到半流質的泥糊狀的食物，這就需要孩子的飲食習慣發生改變。

任務三：鍛鍊咀嚼和吞嚥能力

喫輔食就讓孩子慢慢的知道咀嚼和吞嚥。

所以孩子在添加輔食的第1個月其實是非常重要的。

寶寶添加輔食首月，家長要牢記“三早喫五不喫”，孩子喫得更健康

三早喫：早喫肉，早喫蔬菜，早喫蛋黃

㈠早喫紅肉類或者是動物肝臟類

我們2022年最新的《中國居民膳食指南》建議：寶寶的第一口輔食不僅僅可以是高鐵的米粉，更可以是豬肝泥或者是肉泥。如果寶寶的第一口輔食喫的是米粉的話，那麼也建議在添加輔食的第1個月，儘早地給孩子喫紅肉類。

因爲紅肉裏面的鐵含量比較高，而且吸收率也高達25%，要比米粉的高很多，要想防止孩子缺鐵，就要儘早的給孩子喫肉。

㈡早喫蔬菜

蔬菜分爲根莖類和葉菜類，無論是根莖類還是葉菜類裏面都含有膳食纖維，比如說根莖類的胡蘿蔔南瓜，這些蔬菜可以給孩子加在米糊裏面喫。

而葉菜類可以選擇嫩一點的青菜，因爲青菜含有膳食纖維，可以預防孩子便祕，畢竟孩子從母乳或者是奶粉過渡到輔食，它的輔食形式發生改變，很容易導致孩子便祕。

這個時候喫點青菜就能大大地減少孩子便祕的概率。

㈢早喫雞蛋的蛋黃

我們建議在添加輔食第1個月就可以考慮給孩子喫雞蛋蛋黃，剛開始喫1/4，慢慢的孩子適應了就可以喫1/2。

雞蛋蛋黃裏面含有豐富的卵磷脂，可以營養孩子的大腦，而這三種食物再添加輔食第1個月就要儘快的安排上。

除了要早喫這三種食物之外，還要注意五不喫。

五不喫：不喫易過敏的蛋白，不喫鹽，不喫白糖或葡萄糖，不喫容易過敏的蝦蟹，不愛醃製的食物

①容易過敏的蛋白

在添加輔食的第1個月，我們只給孩子喫蛋黃，不建議喫蛋白，因爲蛋白是異種蛋白，很容易過敏。

②鹽

孩子添加輔食的第1個月，千萬不要這麼早給孩子喫鹽，會加重孩子腎臟的負擔，還會導致孩子以後喜歡喫鹹的東西。

③白糖或者是葡萄糖

之前我出去講課碰到一個媽媽說他們家孩子不愛喝水，所以添加輔食之後孩子經常便祕，醫生讓她多給孩子喂水，沒辦法，她只好給孩子喂點糖水。

我說喂糖水不是解決的方法，因爲孩子喫糖多會導致孩子以後容易長胖。

④容易過敏的蝦、蟹、牛肉等

孩子在添加輔食第1個月，不要着急給孩子喫那些容易過敏的蝦、蟹、牛肉等高蛋白的食物。

因爲孩子在添加輔食第1個月，胃腸消化能力還比較弱，這時候給孩子喫容易過敏的肉類，可能會導致孩子過敏，拉肚子。

⑤醃製的食物

無論是鹹菜還是鹹肉，都不建議給孩子喫。

因爲這時候孩子的腎臟比較弱，喫這些醃製品會加重孩子身上的負擔，而且醃製品裏面可能會有亞硝酸鹽，還可能會導致孩子亞硝酸鹽中毒。

至於孩子的輔食要怎麼添加？推薦可以按照劉長偉的《輔食每週喫什麼》進行。

這本輔食書是由南京某三甲醫院營養科的營養醫師劉長偉撰寫的，他不僅在醫院裏面坐診上班，同時也在網上科普各種關於兒童營養的知識，擁有上百萬的粉絲，非常的專業和權威。

裏面會告訴家長們輔食添加的原則，輔食添加的誤區，輔食添加過程中出現問題要怎麼解決，輔食添加需要什麼工具，都寫得很清楚。

還有寶寶6月齡到3歲每一個月齡的輔食安排，每一週每一餐喫什麼都幫家長們安排好了。

每一道輔食都有很詳細的製作方法，需要用什麼原材料，需要多少克，怎麼處理，怎麼烹飪，做出來的成品是什麼樣子的都寫得很清楚。

家長們按照上面的步驟去製作，就能做出色香味俱全的輔食，讓孩子喫了長得高更聰明。

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