文|菁媽

除了嬰幼兒奶粉之外，嬰幼兒配方米粉裏面的營養價值也是非常高的，我們可以看到嬰幼兒配方米粉裏面不僅有蛋白質，脂肪，碳水化合物，而且還有各種的維生素，礦物質，可以說孩子生長髮育所需要的營養在米粉中都有體現。

所以很多家長在給孩子買米粉的時候就覺得，米粉營養這麼好，我多給孩子喫一點，多給孩子喫久一點，孩子以後營養好就能夠聰明長得更高。

確實奶粉是添加了各種營養，米粉也是添加了各種營養，添加的營養是根據寶寶的營養需求來添加的，但孩子在喫東西的時候不僅僅要考慮到營養，也要考慮這個食物對於孩子咀嚼能力的鍛鍊，所以兒科醫生崔玉濤以及其他的兒科醫生都提到：孩子超過8個月之後就不要再給孩子喫米糊了，而是要給孩子製作手指食物，爲什麼呢？

因爲米糊營養價值雖然好，但是它是泥糊狀的食物，孩子在喫泥糊狀的食物，他沒有辦法鍛鍊咀嚼能力，孩子到了8個月的時候，牙齒已經長出幾顆，這些牙齒沒有得到鍛鍊的話，不利於牙齒變得更鋒利，也不利於剩下的乳牙的萌出。

米糊營養很好，但是不需要咀嚼，所以孩子牙齒舌頭以及口腔等跟咀嚼相關的肌肉沒有得到及時的鍛鍊，這就會影響到孩子咀嚼相關肌肉羣的鍛鍊，這些肌肉羣會影響到孩子的說話。

因爲說話的時候也會需要的這些肌肉，如果孩子的咀嚼能力沒有得到鍛鍊，這些肌肉就沒有力氣，在說話的時候就吐字發音不清楚，孩子說話吐字不清就容易被別人嘲笑，就會影響到孩子語言的發育，孩子語言發育落後就會影響到孩子的智商，就會讓人覺得孩子笨，不夠靈活。

孩子的米糊只喫1~2個月，之後要喫飯菜，給孩子喫飯菜有五大好處

好處一：可以讓孩子接受更多的食物

孩子在添加輔食之後他的味蕾是比較敏感的，這時候讓孩子接觸不同食物的味道，有助於讓孩子去分辨這些食物的味道，也有助於刺激孩子去感受這些食物的味道，開發孩子的大腦，讓孩子更聰明。

好處二：可以讓孩子鍛鍊咀嚼能力

孩子咀嚼能力的鍛鍊，不僅僅讓他的牙齒更快萌出，最重要的是孩子咀嚼的肌肉得到鍛鍊，孩子以後說話吐字更清晰，孩子的語言發育會更好。

好處三：可以讓孩子鍛鍊精細動作

我們建議在給孩子喫飯菜的時候，就讓孩子自己用手去抓，到了一歲的時候給孩子用手指去抓這些食物，就能鍛鍊孩子精細的動作，因爲孩子的手去抓的時候使用的是小手指的指甲，孩子的手越靈活，他的大腦就越聰明。

好處四：讓孩子的口腔能夠接觸不同性狀，不同軟硬的食物

著名的心理學家弗洛伊德把0~1歲定爲口脣期，這一段時間孩子餵食特別重要，這段時間給孩子多提供不同味道的，有助於孩子順利地度過口脣期，還能夠讓孩子變得更聰明。

因爲他的嘴巴是他的感受器，他的嘴巴代表他的大腦去感受這個世界，嘴巴感受的東西越多，大腦得到的刺激越多，孩子的大腦得到的鍛鍊就越多。

而米糊只有一種味道，但是不同的飯菜有不同的味道，更有助於刺激孩子的大腦。

好處五：飯菜中給孩子喫的肉食裏面鐵的吸收率會更高

孩子7個月之後每天需要10毫克的鐵，而孩子在6個月之前，每天只需要0.3毫克的鐵，所以這時候添加輔食給孩子補鐵就成了重中之重的一件事情，怎麼樣通過添加輔食給孩子補鐵呢？這就要給孩子喫高鐵的食物。

比如說給孩子喫飯菜的時候要喫紅色的肉類，每週給孩子喫1~2次的動物的肝臟，因爲這些鐵是血紅素鐵，吸收率更高，可以大大的避免孩子缺鐵，鐵充足的孩子，大腦更靈活，更聰明。

怎麼科學地給孩子添加輔食，讓孩子喫得香還能鍛鍊大腦，推薦可以按照《輔食每週喫什麼》這本書進行。

這本輔食書是由南京某三甲醫院營養科的營養醫師劉長偉撰寫的，他還寫了好幾本關於兒童營養的書籍，在網上也會給媽媽們科普各種關於兒童營養的知識，在網上也擁有上百萬的粉絲，可以說是非常的專業和權威。

這本書裏面就會告訴我們在給寶寶添加輔食的時候，要遵循什麼樣的原則，以及第一次給寶寶添加輔食的時候，輔食該喫多少量，米和水的比例是多少？這些都說得很清楚。

其中更是有寶寶六月齡一直到三歲每一個階段的輔食安排，每一道輔食不僅僅有圖文的教程，還有視頻的教程，會手把手的教家長們怎麼去做合適孩子胃腸消化的輔食。

需要用到什麼原材料？用多少克，能給寶寶補充什麼樣的？需要用多少克？怎麼去烹飪？烹飪的時間大概要多長？難易指數是多少？以及做法是什麼樣的？做出來的成品又是如何？能給寶寶補充什麼樣的營養都說得很清楚。

可以說家長們買這樣的一本輔食書回去照着做，就能做出色香味俱全的又符合孩子消化的輔食，讓孩子喫了長得快更聰明。

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