83歲蔡瀾直言錢多到花不完，生前請8個傭人照顧，曾有61位女友

6月27日，蔡瀾去世的消息傳出。自此再無“香江四大才子”，他是享譽華人文壇的作家，也是著名的美食家，這一生寫了幾十年，出版的書籍超過200本。

不僅賺足了稿費，他還投身電影、美食等行業，生前從來都不差錢。走後還留下了千億遺產，因爲無兒無女，他在遺產分配上也毫不吝嗇。

其實蔡瀾的身體早就不太好了，在4月底就有住院的消息傳出來，甚至一度病危住進了ICU。只是當時蔡瀾助理闢謠了，表示老先生身體無恙、會很快好起來。

只可惜天不遂人願，蔡瀾先生還是在6月25日與世長辭。他的家人通過社交軟件發佈訃告，並且會遵從老先生意願不捨儀式、遺體也已經火化完畢。

蔡瀾去世的消息一傳出，許多明星都發文悼念。尤其是成龍用“半個師傅”來形容蔡瀾，也說明二人關係深厚。

蔡瀾本是一位作家，後來投身影視行業，纔會與這麼多明星有聯繫。當然蔡瀾又不僅僅是作家、他還是一位美食家。

擁有“食神”稱號的他，創立了很多餐飲品牌，比如大家所熟悉的“蔡瀾Pho”及“蔡瀾點心”。在生前，蔡瀾留下絕筆信，他去世後由助理公開。

在這封絕筆信中，看到了蔡瀾的豁達和不捨。他沒什麼放不下的，唯一不捨就是“蔡瀾Pho”及“蔡瀾點心”，但幸運的是他遇到了義子夫妻，店面已經交給他們打理。

哪怕是蔡瀾不在了，大衆也可以喫到同樣口味的美食。他早已看淡了生死，生前早就在處理一些收藏的古董、字畫了，該送人的早就送人了。

當然即便如此，蔡瀾還是留下了一大筆遺產。蔡瀾的妻子在2023年去世，深受打擊的他辦理舊居住進酒店。專門請了8位保姆貼身照顧，每個月保姆費用就得50萬。

但是這些蔡瀾都不在乎，他擁有數不盡的財富，用自己的話說就是錢怎麼都花不完。他留下的舊居市值上億、九龍沙力道的一處豪宅，市值也在3200萬，除此之外他還有很多差點店鋪，生意做的很大，所以留下的遺產過億沒有問題。

蔡瀾這一生，非常享受生活，也喜歡美食。她的老婆方瓊文也是一名電影監製，倆人在一次文化沙龍中認識，雖然方瓊文比蔡瀾小16歲，但並不影響他們的感情。

年齡的差距，讓他們更懂得珍惜彼此。可誰也沒想到，小16歲的方瓊文竟然在2023年摔倒後就走了，自此蔡瀾的生活也失去了光彩。

他們是非常懂彼此的一對夫妻，給足了對方自由和空間，從來都不干涉對方。甚至蔡瀾在接受許知遠採訪的時候，曾被問到有多少女友，蔡瀾坦白的回答61位。

他的真誠、豁達、坦白，都是一種態度。但是他對於61位女友的形容，只是他們很可愛，並沒有提到愛。他只愛自己的老婆方瓊文，他們是靈魂的伴侶。他出去工作的時候，什麼都不會想，但是會想太太。

倆人都愛自由、愛美食、活在當下，幾十年結伴而行、也是非常幸運的。在方瓊文走後2年，蔡瀾也撒手而去，或許他們此刻已經在天堂相遇了吧。