享刻智能完成1.5億元A輪融資：深耕海外市場，打通餐飲全場景

【ZOL中關村在線原創專訪】4月14日，享刻智能技術（北京）有限公司宣佈完成1.5億元A輪融資，由九號公司戰略領投，長沙東方私募基金、江蘇國晟資本等跟投。至此，這家成立僅三年的具身智能公司累計融資額近3億元，股東名單中已包含九號公司、九陽股份、振邦智能、美年健康四家A股上市公司。

享刻智能創始人 陳震

同日，中關村在線受邀參加媒體羣訪，享刻智能創始人陳震、合夥人兼COO紀亞飛出席並接受媒體問答，圍繞公司商業化路徑、海外拓展和技術路線等問題進行了相應回應。

從油炸作業起步，向餐飲全場景延伸

享刻智能在成立之初，將重點放在廚房內部高度標準化的作業單元上，並選擇了高溫油炸作爲最初階段的落地場景。陳震在羣訪中表示，享刻最早關注的是廚房空間內部的結構一致性。他提到，多數商業廚房中，高溫油炸區域通常具有相對固定的尺寸與佈局，寬度約0.9米左右，操作區域邊界清晰，這種標準化結構爲機器人部署提供了基礎條件。

LAVA

其推出的首款產品LAVA，正是一臺針對高溫油炸作業的輕量化機械臂系統。目前LAVA已完成CE和韓國KC認證，滿足2萬小時以上的工作壽命要求，並在海外啓動百臺級交付。

從油炸起步後，享刻智能正向更多餐飲場景拓展，以菜品翻炒調味爲例，在陳震看來，連鎖餐飲品牌對菜品口感一致性的剛性需求，是機器人進入後廚的核心驅動力。機器人可以保證定量化的調料添加和標準化的操作工序，而這正是連鎖門店招聘後廚人員時首先需要培訓的內容，對比之下，機器人執行定量任務的穩定性具有天然優勢。

而在餐飲流程設計中，機器人不僅承擔製作，還將承擔部分物流職責。陳震提到，傳統後廚通常需要人工將成品從製作區送至前廳，這一過程也具備自動化空間。按照規劃，未來機器人將在這些模塊之間形成完整動線，最終形成後廚到前廳的全場景覆蓋。

重點佈局海外市場，堅持本地化運營

陳震在採訪中明確指出，海外市場是享刻成立初期就確定的重點方向。

其中，炸制食品在歐美和東亞市場的佔比極高。他舉例稱，美國擁有約15萬家西式快餐門店，歐洲約10萬家，而韓國炸雞門店數量接近5萬家。炸製品品類的全球化特徵，讓享刻智能的產品天然具備出海優勢。

另一方面，勞動力成本也在加速這一趨勢，他說：“今天我們看到，機器人最大的優勢使用場景是在海外，尤其是北美、歐洲、日韓這些國家，勞動力成本非常高。”

享刻智能合夥人兼COO 紀亞飛則補充了出海的三階段策略：思想出海、產品出海、銷售網絡本地化。他說：“我們最重要的是先把思想出海，理解海外客戶要什麼產品，而不是簡單把國內產品賣出去。”

在渠道方面，公司依託九號公司已有的全球佈局，目前已在韓國、日本、泰國、新加坡和中東部分地區建立經銷體系。紀亞飛透露，目前海外已有約5000臺終端設備在運行，未來將優先深耕韓國市場，再向東南亞擴展。

除了市場選擇，本地化運營也是出海戰略中的關鍵環節。

紀亞飛指出，傳統貿易模式難以支撐機器人長期服務能力，必須建立本地團隊並熟悉當地法規。他表示：“未來我們一定要從貿易走向本地化運營。”

在真實場景中尋找機器人價值

在整場採訪中，最頻繁出現的詞彙是場景。無論是技術路線、商業模式還是產品規劃，幾乎所有討論都圍繞真實使用環境展開。

陳震在談到行業競爭時提出一個判斷，即技術本身難以形成長期壁壘，真正的護城河來自規模化落地能力。他說：“真正的壁壘一定是一個創新產品在場景裏的快速落地和規模化能力。”

在他看來，中國機器人行業當前處於一個與十年前掃地機器人類似的階段，核心任務仍是找到一個足夠普適的需求點，並持續優化產品。

目前，享刻智能正在訓練食品全鏈條處理、全環境移動、靈巧操作、空間智能體交互等多個技能模塊，這些技能均從餐飲和酒店場景中提煉。其中，移動能力依託九號公司的技術平臺和供應鏈，覆蓋瓷磚、大理石、地毯、坡道等多種地面條件。而在靈巧操作方面，享刻則與清華大學未來實驗室合作開發了基於跨模態感知的機械手，可以感知食材的硬度、摩擦力、重量，從而調整抓握力度。

從後廚油炸作業到餐飲全場景，再到海外市場的本地化運營，享刻智能正在走出一條務實可行的商業化之路。隨着本輪融資的順利完成，憑藉對餐飲後廚標準化操作單元的深耕，以及九號、九陽等產業股東在供應鏈、渠道網絡上的資源支持，爲其進一步開拓海外市場、打造覆蓋餐飲酒店全場景的機器人解決方案奠定了堅實基礎。

隨着中國在人工智能、硬件製造、供應鏈整合等方面的產業優勢與人才優勢逐步釋放，相信未來會有更多人工智能、具身智能、機器人企業走出國門，走向世界，推動產業發展，爲全球消費者帶來更智能、更高效的服務體驗。