山東特產，還沒有完結，因爲，雖然我不是山東人，但山東特產你們是我的神！

多虧山東住友猛烈的安利攻勢，不試是真的過不去了。

試完更是隻有一個感受：還得是本地人門兒清啊，是真的太好喫了，不分享也過不去了！

1、波尼亞1981

以前買過一個所謂青島老火腿，很一般，沒啥實料感。

後來寫山東特產，收到住友安利這火腿的時候，我還有點不以爲然，但鑑於住友們之前安利命中率極高，我決定再給它一次機會。

嘗過之後，這下終於買對了！必須主動幫安利一波——青島老火腿，認準本地老字號波尼亞就夠了。

它家有好幾款，經典1981款我最推薦，寫的是100%豬腱子原料，切的時候也的確明顯感覺到不同，刀下去微彈、有阻力，然後肉眼可見的清晰纖維，跟我之前喫的根本不是一個物種好嗎？！

喫起來那叫一個緊實、Q彈，瘦卻不柴，偶爾能喫到筋膜，這種咀嚼的滿足感，嘴巴不會騙人！調味也不重，淡淡的果木煙燻的香氣，鹹香中帶着一丟丟甜，喫一片就知道值了。

所以即使略貴，線下30左右一根，線上便宜點，也要20出頭，不過包括我以內的口碑說明，真的很值。

拿它當個下酒菜，配上冰鎮的青島啤酒行，早餐煎幾片也行，切丁炒米飯、青椒炒火腿，更行！

2、鴻雁虎皮雞爪

已經不記得是第幾次挖掘到新的虎皮雞爪了，但好喫，咱就挨個說。

其實國內很多雞鴨都來自山東，其中又以臨沂的屠宰量爲全省第一。

今天要說的鴻雁，就是臨沂的，這麼上下游一打通，好處就很明顯了：一個是便宜，再一個品種好，雞爪肥厚，膠原蛋白含量高，然後出品也穩定。

所以是綜合表現優秀選手，個大、香料味不會過重、夠軟糯脫骨、滷香味也正，而且汁水要比其他家多一點，香得人直跺腳！

口味有辣的有不辣的，辣是微辣的程度，對大多數人都很友好，愛啃雞爪子的不要錯過。

3、嶗山白花蛇草水

不愧被稱爲青島神水，真的很神，能被評選爲“最難喝飲料”，一下子就把我好奇心勾起來了。

有人形容是草蓆泡水味，有人形容是菸灰缸水味……其實是來自裏面的天然礦物質和草本成分，不是添加劑搞出來的怪味。

說起來這水來頭不小，以前是創匯飲品，爲東南亞勞工研製的，可以清熱解暑、解酒護肝，口感、功效、以及情懷，幾重神奇疊加，就變成了神水。

我嚐了，呃，表情管理略失控，不咋能接受，但健康屬性，是有的，有此功效需求的，可以試試。

平日就喜歡獵奇的朋友，那更要傾情推薦了，萬一喝出感情了呢。

4、鄉盛五香雞

說起德州特產，很多人第一反應就是德州扒雞，但這個品類，別光盯着德州扒雞，還有個鄉盛五香雞。

針對這兩種，就有人問了，網購的話，哪個最好喫？

很多本地人都說，鄉盛五香雞略勝一籌，只是名氣沒有那麼大，也是德州本地主流的老字號，首先，屬於日常自喫優選，性價比高；

其次，鄉盛雖然也追求軟爛脫骨，但它保留了肉質感，再加上汁水豐富，喫起來有肉香鮮香，不喜歡特別軟爛的，基本一喫就入坑了。

不想做飯又想喫口好的時候，就用微波爐復熱一下，鬆軟、多汁，滿口五香的醇厚香味，越喫越上頭，就着劇不知不覺就下完了。

5、老滄口老麪包

老麪包可以說是麪包界的白月光了吧，那青島老滄口的，就是白月光鼻祖。

它的蜂窩結構、拉絲程度、柔軟回彈程度，都相當的“老麪包”，喫過這麼多老麪包，我敢說，這是我喫過的最好喫的老麪包！

從剛入口艮啾啾的嚼勁，到越來越多牛奶香和小麥香，以及淡淡的甜，真的很好喫！

我娃早餐，一口氣能幹大半個，完全不用催，對我來說，就是那種質樸、但累了餓了喫一個超級幸福的食物，會很踏實。

老滄口另一個值得喫的，是鴨尾酥，上回咱們提過，這次我已經是回購了。

對這個極酥的口感賊上癮，又薄又脆，還有椒鹽香味也喫過就忘不了，那種略微麻，滿滿芝麻香氣，鹹口中還帶點甜，給人越嚼越香，真的是很特別的中式糕點，一定要試試！！！

6、高粱飴

高粱飴不用多說吧，別說山東了，全國小時候應該都喫過。

瞭解了一下做法才知道，看着糖而已，還真不簡單，光熬糖就要文火慢熬老長時間，否則熬輕了不拉絲，熬重了會發苦；糖漿熬好後，還得趁熱倒出來，反覆摺疊、拉扯，纔能有咱比的拉絲的效果，真是很辛苦的活。

說到童年回憶，小時候我倒是不愛喫，現在再喫，竟然覺得很好喫，淡淡的甜味。

難道是因爲我老了？難怪家長當年愛買。現在的小孩，應該有小時候沒喫過的，可以給他們嚐嚐、玩一下。

7、春旺花生

這個花生，我記得是提到航空餐時有山東住友安利的，咱就是說，對於喫貨，安利會出現在每一個或恰當或離奇的場合，就比如上次說安檢被要求喝一口辣椒醬，那辣椒醬都被問瘋了，朋友們，不要太饞！

但這花生是真值得饞，先話說回去，它是航空花生，生產標準高、篩選巨嚴格、品質極穩定、配料也很乾淨，首先，放心喫。

其次，有這等嚴苛標準，品相飽滿沒得說，壞果暫時真沒遇到，喫起來也相當酥脆、好喫，因爲他們把含水率控制在了3%以下，就沒有普通花生回軟、有哈喇味的問題。

口味是鹽焗味的，微鹹，不搶花生本味，越喫越有味，最後還有一點好，不油，所以不髒手，喫完很清爽。

空口吃、蛋白質加餐、做牛軋糖，都特別搭。

8、沂溝紅薯粉條

沂溝紅薯粉條，就是大家百尋而不得的真正的紅薯粉條！

沂蒙山區的紅薯好，再加上非遺手藝，不加膠，且自然晾曬乾，總之反映到嘴裏就是，這纔是紅薯粉啊，喫一口你就能體會到。

巨爽滑勁道，久煮不爛，用它做一碗酸辣粉，那叫一個爽！

這裏放個調料，先蔥花、蒜末、芝麻、辣椒粉、花椒粉，澆上熱油激出香味，再放生抽、醋、鹽、雞精，舀上熱水，放入煮好的粉條，最後撒上香菜、榨菜、花生米——完美！

有這，真的不用買速食，三斤乾粉條才20多塊，可以喫好多頓，它家還有扁粉，也可以試試。

9、脂渣

豬油渣全國不少見，但之所以特別推薦青島特產脂渣，因爲它可不是豬油副產品，而是五花主角。

雖然這東西容易膩，但喫上幾塊，着實是香啊！

大塊、肥瘦相間，看着就帶感，咬下去有清晰的咔嚓聲，瘦肉有嚼勁，肥肉部分酥香化渣，一整個純純的肉香+油香，太絕了！而且住友推薦的這家，完全不腥。

不過熱量確實不低，咱們一次不要喫太多就行了。

辦公室解解饞，戶外帶上點，都很提心情，可以搭配熱飲喫，冷飲會讓嘴裏殘留的豬油凝固，那感覺就有點黏膩了。

10、清梅居牛肉乾

甭管它到底算不算好喫，我都要說，這個淄博特產真的很獨特！

它是先油炸，再浸漬入味，最後瀝油晾乾。

導致我喫過幹香的，喫過油潤的，這是我第一次，喫到完全沒喫過的口感，是很脆的程度了，舌頭一頂就會化成碎片，看似很不符合牛肉的感覺。

按理說這樣會幹香，但是又很油潤，肉香和醬汁還都保留，還有點回甜……更多的，要靠大家再品品了，我的舌頭就這些。

也有人覺得有糊味，有點木渣感，我自己喫下來，不是第一口驚豔，但多喫幾片還是能接受的，個人來說還算好喫。

就是屬於一小撮人上頭的那種，可以嚐嚐，看你是不是這撮人。