我來了，我來了！帶着這份說話算話的2月水果清單來了！

它們最大的共同點就是：賞味巔峯期，正好撞上過年。

果盤裏一放，親戚們一喫，都得誇：“會買！”

我的目的就是，不僅要讓果盤好看，更要讓它好喫到讓人惦記。

1、四川春見耙耙柑

面對耙耙柑，要沒人勸我，嘴巴根本收不住！

但請注意，12月、1月初的耙耙柑大多是假的，不然你猜它爲什麼學名叫春見柑橘咧？

迎春之際纔是它正式登場的時候，作爲水果界魚子醬，穩坐2月頂流寶座。

名號給得這麼頂，是真有底氣的，它汁水足，甜度高，酸度適中，果肉顆粒分明，喫起來軟糯無渣，入口即化。

春節大魚大肉喫多了，飯後來一個很是合適，一天的完美收尾。

而且它真的是討好型水果領頭羊，果皮軟，皮肉分開，好剝不髒手，熱量還低，爲了更好地被人售賣，還被讀成“粑粑柑”。

今年又回購了百果園的，它家是蒲江產地直供，買了好幾次品控都沒掉過鏈子。過年這種招待親親朋的時候，穩定輸出可是很重要。

2、雲南藍莓

喫到了人生藍莓，值得拿出來寫一下！

咱都知道，以前藍莓全靠進口，算是貴族水果。現在，雲南憑藉高海拔、晝夜溫差大、日照時間長的優勢，成爲藍莓主產區，不僅好喫、大隻，價格也親民多了。

每年2—5月是它的賞味期，2月開始上市，過年就能喫上第一茬新鮮果。

除了標誌性的脆甜口感，雲南藍莓最絕的是獨一份的花香，說實話，雲南最該申遺的是這個吧！

個人覺得，嘗過這一口，藍莓的天花板纔算被真正摸到，我這嘴跟着我也是享福了！

作爲護眼藍精靈，應季就要常備，拌酸奶也好喫。過年多準備點，畢竟這東西一口一個，不知不覺就沒咯。

3、丹東草莓

丹東99，大家都很熟了，今年，它也踩着點來了。

丹東99是經典的紅顏品種，早就有草莓界愛馬仕的地位，過年擺上一盤，紅火喜慶，年味滿滿。

它上市的早一些，但2月，纔是酸甜比最完美的時候。

這時候的果子，果實飽滿，香氣濃郁，從聞到喫都是一種享受，喫完嘴巴里都是餘香！

口感也是巔峯狀態，果肉緊實又綿軟，汁水豐盈。毫不誇張，喫完它，能原諒所有的不開心！

4、千禧小番茄

小番茄難喫？那是你只知道聖女果。

自從喫過一次，千禧小番茄就成了我心心念唸的白月光。

別看它在一衆水果中沒那麼耀眼，但卻有它獨特的滋味。

它是過年刮油的好搭子，還富含番茄紅素，順便美容養顏、抗氧化。

2月是它的成熟期，果肉甜度高，一點酸澀口都沒有。

口感也是皮薄肉厚，相當爆汁，咬下去“啵”的一聲！有時候都不得不吸了汁再喫果肉，不然白衣服就是我喫了它的目擊證人。

也是減脂期的綠燈水果，口感和低卡兼得了。

5、四川資中血橙

四川資中塔羅科血橙，國內唯一可與意大利西西里島血橙一戰的血橙！

戰的是旗鼓相當的濃郁口感和血色深度，贏的是性價比！

資中作爲核心產區，氣候與地中海類似，可以說是血橙的東方天選之地了。

它通常在12月、1月上市，但2月纔是真正的成熟，這時候果肉深紅，纖維很細，果香直衝腦門，喫一個≈喝500ml橙汁的vc。

味道就是純甜，水果硬糖的感覺，但這可不是香精，人家是天然帶花香，類似淡淡的玫瑰香味。

6、西雙版納蘋果棗

今年稀奇水果品鑑之西雙版納蘋果棗，我敢說，水果要有米其林，它絕對配得上三顆星。

熱帶氣候長出的棗就是不一樣，個頭有雞蛋那麼大，口感還同時具備棗的香甜，蘋果的脆爽，梨的多汁，水炸彈+三重奏，你就驚豔去吧！

2月是它水分最大、口感最巔峯的時候，冬天補水分妥妥的。

你說它甜，但它是清甜，不會齁嗓子，只會解膩。

還是個維生素丸，維生素c、b、鉀、鈣都含。

7、雲南黃金甘蔗

之前咱說過陶山甘蔗，當然，它仍然是甘蔗界勞斯萊斯，但論性價比，還得是雲南黃金甘蔗。

現在賣的的確是庫存，但這會兒正是它糖分攢得最足、甜度最高峯的時候，甜味非常純正，沒有任何雜味。

它的節間距長，皮薄脆嫩，徒手就可掰斷，對牙口也特別友好。

口感綿軟多汁，渣感幾乎沒有，完勝普通甘蔗，啃起來還是很過癮的。

一個小提醒，現在到年中喫它，年後到末期，就別喫了，有黴變風險，如果切開發現芯部發紅，就是了。

8、廣西武鳴沃柑

公認的沃柑王者，非廣西武鳴沃柑莫屬。

2月是它的黃金賞味期，糖分積累充足，果肉細嫩無渣。

更厲害的是，汁水比以“爆汁”聞名的耙耙柑還要充沛，網上那些噴汁的柑橘視頻，就是從它這來的。

皮非常薄，輕鬆好剝。嘖嘖，全是果肉，這出肉率，自帶出片率！

甜度也頂，在13—14度，普通柑橘在8—10度，所以喫起來就是，硬甜！

一句話就是，極致細膩、極致甜！！可以說是柑橘裏，毫無疑問的第一梯隊！

9、廣東徐聞金鑽菠蘿

廣東徐聞，中國人自己的“菠蘿的海”，專種菠蘿，全國每3個菠蘿就有一個產自這裏，不好喫可賣不出去，自然香甜。

2月進入菠蘿季，嚐鮮正當時，它厲害到什麼程度？不愛喫菠蘿的人都能想一年！

感覺上菠蘿是夏天喫的，但此時的徐聞金鑽，比夏天的更多汁，香氣更濃郁，酸甜度是完美的2:8黃金比，多喫幾塊也不扎嘴，此時不喫，更待何時？！

用來做菠蘿飯、菠蘿咕咾肉，風味也翻倍！

金鑽菠蘿還有海南的，但還是差點意思。

10、海南貴妃芒

海南的菠蘿可以不喫，但貴妃芒可以喫。

像是凱特芒、大青芒這些，大了是好，但對不少人來說，喫起來負擔太大，貴妃芒就剛剛好。

2月是它香氣最濃郁的時候，芒果味非常芒果！

貴妃芒的特點就是皮薄到透光，可以扒開，稍稍用力就能去皮見肉，而且粘連少，果肉不浪費。

喫起來肉不但厚，還滑嫩細膩，無筋無絲，不會塞牙縫，汁水也足，爽啊！

核是薄小型的，最後想嗦乾淨，也不用那麼狼狽。

對了，芒果本就不算便宜，所以嘛，招待親戚時可看人下菜碟，討人嫌的，磕點瓜子得了！

11、陝西瑞雪蘋果

今年稀奇水果品鑑之陝西瑞雪蘋果，妥妥的蘋果遺珠。

產地主要是白水，是西農大研發的新品種，我一個當地人，也是這陣子才第一次喫到。

要形容它，就是果肉硬度保持最好的品種。

其實它11月就成熟了，但是極耐儲藏，到現在2月，別的蘋果都該面了，唯有它，依然脆甜、爆汁、香氣還會更濃郁！

我家娃一個堅決不愛喫蘋果星人，都要着喫。

但要小心青蘋果冒充的，我第一次買驚爲天人，第二次就上當了，畢竟它們長得太像了。

那怎麼分辨？瑞雪上有不少果點，顏色黃綠，而青蘋果更翠綠。

12、陝西富平流心柿餅

聽人勸，喫好柿！柿餅不要廣西，一定要陝西富平的！

富平尖柿是柿餅界的絕對扛把子，外皮軟糯，但還保留着一點Q彈的筋骨。

最神仙的喫法是冷凍一下，喫之前提前拿出來，半解凍的時候咬開，就成了流心冰柿！

一整個飽滿爆漿，香甜不膩，滑溜溜地溜進喉嚨，口感層次賊豐富。

也正因如此，它在我家招待親朋清單上地位穩固，沒人不愛這一口！