對於現在的上班族來說，下班做個菜真的是挺耗精力的事兒，更不用說很多人的廚藝還比較一般了。

但若是天天點外賣的話，又擔心不乾淨，且沒有那種剛做出來的鍋氣香味……也正是在這種條件下，催生出了“快手菜”這個品類，大致就是提前幫你備好菜和食材，乃至烹飪方法，按照其所示入鍋一炒就OK，方便快捷，味道標準，廚藝不好的人也能輕鬆做出大餐。

而今天我要和大家分享的，便是盒馬的7種超好喫又好做的“快手菜”，配料表很乾淨，食材也是看得到的新鮮，堪稱我家無限回購！話不多說，這就開始。

一、小炒黃牛肉

這小炒黃牛肉已經是回購過無數次了，從盒子外面就能看到裏面新鮮的芹菜、牛肉和蒜、椒、料汁等調味，做起來特別簡單，按照步驟倒入裏面的食材，2分鐘之內就能上桌，0廚藝基礎也能輕鬆駕馭。

味道就和商場裏的小炒菜館子差不多，屬於標準的好喫，我一個人就着它能喫兩碗米飯，香！

當然，不喜歡喫芹菜的還是別考慮它了，畢竟牛肉和芹菜基本上是1:1的比例了，考慮到價格也還能接受。

二、厚切黃金大豬排

自己在家做炸豬排，相信做過的人都知道有多麼費事兒，下班後回家做，基本上要搞到半夜才能喫上，只好點外賣，但好喫的太貴，便宜的又不新鮮，實在讓人有些矛盾。

好在盒馬有這種便捷炸豬排，真的一喫一個不吱聲。

裏面是整個的2釐米厚的大豬排，做起來甚至不用炸，直接放空氣炸鍋裏200度加熱16分鐘就能搞定，如果家裏空氣炸鍋功率較小，可以切開加熱，做好後直接喫，或者配上點咖喱和米飯，都超美味。

三、海鮮粉絲煲

我必須得說這東西是真的好喫，屬於是那種一天不喫就想的。

盒子裏有一大包粉絲，兩袋調味料和兩袋海鮮菜包，做起來基本上就是一鍋亂燉，沒有絲毫難度，回家後10分鐘內就能開飯，省下來的時間窩沙發上玩會兒手機也很舒服。

它不僅能當一個菜，還能直接當一餐主食，尤其粉絲吸水後，其實這一大包還不少，都不用再做別的了，裏面肉菜主食一應俱全，營養均衡。

我特別喜歡裏面的蝦仁，簡直美味，就是不太多，如果條件允許的話自己再往裏加點貝柱和蝦仁也OK。

四、山海丸丸菌菇鍋

同樣是一盒看得到的用料，裏面各種菌菇丸滑和調料加起來足足有700g，雖說是湯菜，但也夠一家三口吃一頓的了，而且在盒馬，這種快手菜的日期也基本都是新的，一方面是爲了保質，另一方面也是買的人很多，流動性大。

裏面的丸子Q彈很好喫，而且不用什麼技巧就能煮出奶白色的湯底，我試過往裏面加點豆腐，也非常對味。

哦對，如果不喜歡胡椒粉的話，可以多加一點點水，這湯底的胡椒粉量確實不少，爲了提鮮也可以理解吧。

五、酸菜魚

如果你讓我在家從頭開始自己做酸菜魚的話，我是斷然做不出來的，別的不說，片魚片這部就難住我了。

但盒馬的這酸菜魚“快手菜”卻能讓你輕鬆做出完全不輸給飯店的酸菜魚，且算下來也並不貴。

裏面的魚是黑魚片，足足有270克，其餘基本就是酸菜和湯底配料了，基本也是按照它的要求簡單一煮就行，自己想加點金針菇什麼的新鮮蔬菜就隨手加點，喫起來哏啾啾地，還挺過癮，每次我都是湯都喝完！

六、川渝涼拌菜

接下來這倆我就簡單說說了，可以當個添頭小菜或下酒小菜。

先是這個涼拌菜，煮好直接拌就行，畢竟冬天我喜歡稍微溫一點的，喫起來很舒服，個人感覺就是看着紅，香味很濃，口味更偏向甜辣。

七、揚州風味鹽水鵝

一開始抱着試試的心態買的，本以爲會偏柴，但實際上喫起來卻很嫩，且保留了大鵝本身的肉香，只有淡淡的鹹味，也是我家回購過的，甚至不用什麼額外的加工，冷喫熱喫都可以，絕了。

不得不說，盒馬這7種快手菜，真的是解決了上班族下班後喫什麼的煩惱，又能喫口熱乎的，又不用費力做飯，還乾淨放心，一舉多得。

不知道各位看完後，想要嘗一嘗其中哪些呢？

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