有些特產啊，那長相真是磕磣到家了：要麼外包裝土得像是二十年前的設計，要麼打開一看裏頭灰撲撲的一坨，顏值徹底沒救。連我媽這種過日子的人都直撇嘴：“這模樣送人都嫌寒磣，擺在超市裏怕是隻能落灰，根本賣不出去。

但你只要鼓起勇氣閉眼嘗一口，瞬間就打臉——滿腦子只剩下“是我膚淺了！我剛纔爲啥要嫌棄它？”

這期，就一口氣給大家找來了：8樣“顏值拖後腿，實力來報恩”的地方特產美食。饞貓、減肥人士別看，因爲一喫根本停不下來！

一、河南現磨芝麻花生鹽

第一次遇見它是下班路過街邊，有個手工石磨攤兒，10塊一盒。老闆是河南開封人，說這是夾饅頭拌麪喫的，原料就花生、芝麻、瓜子仁、鹽，幹辣椒可加可不加。

▲第一次喫是在街邊買的

買回家一試，夾在饅頭裏——嚯，真是脣齒留香！後來喫完了再也找不着那攤，只好上網買，認準產地河南的就行，味道和價格都差不多，不喫辣的選無辣椒版就行。

▲選的微微辣，夾在饅頭裏超好喫

饅頭最好選剛出鍋軟乎的，太乾的噎得慌。想更香？蒯一勺到碗裏，潑上熱油攪和攪和，蘸着喫直接香迷糊！也能當火鍋蘸料、拌麪拌飯料。

▲後來自己在拼夕夕買

密封低溫避光能存一月，但別貪嘴，熱量不低，喫多了容易上火。

二、陳皮梅

陳皮梅是廣東的傳統特產，尤其以廣州、潮汕等地的出品最爲著名。

▲陳皮梅，看着黑不溜秋其貌不揚

這內裏的“糖紙包裝”還是幾十年前的款式，打開以後，就像丹藥一樣，黑不溜秋的，其貌不揚，但一入口就瞬間驚豔，嗦一嗦，酸甜陳皮味氣息瞬間就充滿了整個口腔。

▲酸甜開胃超級好喫

嗦一會後再咬開，果肉厚實飽滿，QQ彈彈超有嚼勁，而且核特別小，酸甜開胃，大口吃完全不用擔心吐核的麻煩。先是陳皮的清新率先登場，緊接着梅肉交織的酸甜洶湧襲來，簡直太好喫了。

▲喫酸買港產，喫添買廣東產

喜歡味道更甜的，就選廣東老字號宏泰記的，喜歡甜味弱一點更酸的，就選香港樓上的。

三、金魔王麻辣牛肉絲

來自四川樂山的牛肉絲，據說是很多本地人從小喫到大的心頭好。包裝二十多年沒變過，土得挺實在，聽說老闆只顧鑽研味道，不懂營銷，所以一直沒火出圈。

▲哈哈，包裝20年都沒換了

打開真空包裝的瞬間，香味直接竄出來！牛肉絲根根分明，入口先是微脆，咔滋咔滋越嚼越帶勁，牛肉的本味越來越濃，後調還有一絲回甜，微麻微辣，鹹淡也恰到好處。不管是當零嘴還是配酒，都特別合適，我經常不知不覺就炫完一包。

▲香酥根根分明，牛肉的香味在口腔裏炸開，一口氣炫完

價格確實小貴，但配料表乾淨，純牛肉的質感一口就能喫出來，不是那些摻大豆蛋白的便宜貨色。真心希望這樣的良心產品能一直做下去，千萬別停產！

四、巴西鮑魚果

這果子老家在巴西，進口到國內後才加工成我們現在喫的這種。它長得是真低調，活像樹下撿來的野果核，因爲外形像鮑魚才得了這麼個名。殼超級硬，千萬別想用牙磕，嫌麻煩的直接買剝好殼的就行。

▲帶殼的樣子，像個石頭

喫起來又香又脆，最神奇的是每顆味道都不太一樣——有的像夏威夷果，有的像瓜子或花生，偶爾還能嚐出巴旦木甚至松子味，簡直跟開盲盒似的。

▲果仁香酥，就是熱量太高，要少喫

當初知道它，是因爲聽說它富含硒和鎂，能健腦、延緩大腦衰老，對身體虛弱或者甲狀腺不太好的朋友特別友好。不過可得管住嘴，這東西熱量不低，一天喫幾顆就夠了，不然分分鐘長胖加“上火”。

五、銅仁臘肉野菜飯

也叫社飯，要不是閨蜜去旅遊給我帶回來一包，就這顏值，打死我也不會買，看着這壓縮後的真空包裝麻麻賴賴的真的沒啥食慾。

▲看着包裝真沒啥食慾

沒想到拆開包裝後下鍋炒開嚐了一下，怪我膚淺了！ 真的好好喫！它是用臘肉、糯米、蒿菜做的！ 米飯QQ彈彈的，配上送的香辣小菜，我直接幹了一盆～

▲炒一炒香麻了

配料表也超級乾淨，就和咱們家常炒飯放的配料一樣，沒啥科技狠活，不過也因此保質期很短，15天內就得喫掉。可以蒸可以炒，個人覺得炒的更好喫。

▲保質期很短，配料表乾淨

六、恩施榨廣椒

要說產地，它其實是土家族的特色美食，不過恩施是土家人最多也最集中的地方，所以榨廣椒自然就成了恩施最出名的招牌美食特產。

▲榨廣椒

它也叫鮓廣椒、鮓辣椒，真空包裝看起來真有點像火鍋底料，不認識的人第一眼還真沒啥食慾。

但只要你用它炒次菜，就徹底懂了！它是用鮮辣椒剁碎，混上玉米粉或米粉，經過長時間發酵做成的。味道酸辣開胃，還帶着一股醇厚的發酵香。

▲炒五花肉，一盤菜能下兩碗米飯

最經典的喫法就是和五花肉一起炒——榨廣椒的酸辣正好化解臘肉的油膩，而臘肉的油脂又反過來把榨廣椒的香氣徹底激發出來，一口下去，酸香開胃，超級下飯！拿來炒土豆片也絕了，平常的土豆片就像被注入了靈魂，喫起來特別過癮。

▲炒土豆片也超好喫，可以選那種小的高山土豆，更香！

七、信陽板栗汁

說到因顏值被埋沒，信陽的板栗汁絕對算一個。包裝看着普普通通，可一喝就知道是實在東西！

▲板栗汁

信陽是“板栗之鄉”，用本地板慄榨出的汁，口感順滑醇厚，滿嘴都是自然的栗子香，甜味很淡，喝起來沒啥負擔。冬天用開水燙熱了，捧在手裏暖乎乎的，既暖胃又暖心，是很多信陽人從小到大的冬日記憶。你要是愛喫板栗，保準會愛上這一口。

八、米血糕

屬於閩南風味，看原包裝真的是讓人沒啥食慾，黑不溜秋的一團米，配料非常直觀，就是把“糯米”和“豬血或鴨血”混合後蒸制而成。

▲米血糕，第一次喫是在街邊夜市

也叫豬血糕，哈哈，第一次喫其實是在南京旅遊時，在路邊一個臺灣小喫攤喫到的，米血糕蒸的非常軟糯，再刷上祕製的調料撒上花生碎和香菜，天冷時喫上一口，簡直不要太幸福啊！

▲後來自己買了，在家做也好喫

後來就再沒喫到了，就自己在網上買，切塊後直接上空氣炸鍋正反各五分鐘，加點辣椒麪或者燒烤粉，也可以是芝麻花生鹽，喜歡喫酸的也可以放番茄醬，入口外酥裏嫩糯糯唧唧，簡直太好喫啦！

▲可以粘辣椒粉，也可以放點蒜一起烤，外酥裏糯，超幸福

寫在最後：

看完這8樣“醜但好喫”的特產，最大的感觸就是：好東西都把功夫花在了味道上，而不是臉上！下次再碰到這些“醜東西”，千萬別錯過，你的味蕾會感謝你。