中國文化博大精深，源遠流長。

其中，美食文化最爲美妙、神奇。

從古代的滿漢全席，到現在的八大菜系，全是中華廚藝人的智慧。

然而，到了現在年輕人這一代，卻已經不滿足於傳統的美食，於是江湖中就出現了一批“邪修美食家”。

他們看似離譜的搭配，卻碰撞出意想不到的火花，讓人一邊皺眉懷疑，一邊忍不住想再試一口。

黃瓜拌菠蘿

▲黃瓜拌菠蘿

黃瓜是蔬菜，雖然也經常生喫，但終歸是蔬菜。

菠蘿呢，喫起來香甜可口，是很多人喜愛的水果，這兩樣在各自領域都“挺能打”的食物。

如果放在一起，給人的第一反應那就是妥妥的邪修派黑暗料理。

▲製作過程

而“邪修”就偏偏讓這兩種食材結合在一起，卻碰撞出了意想不到的美味。

【做法也很簡單】

• 菠蘿切塊泡鹽水
• 黃瓜切條備用
• 瀝乾水分後，加糖、白醋，拌勻即可。

▲酸甜爽脆

酸酸甜甜的菠蘿撞上清清脆脆的黃瓜，咬下去爆汁又解膩。

味道酸甜脆爽，清爽開胃，還富含維生素，大人小孩都適合，真的是絕。

榴蓮殼雞湯

▲榴蓮殼煲雞湯

都知道榴蓮好喫，但是沒聽過榴蓮殼還可以喫。

殊不知，在邪修眼中榴蓮殼可是好東西，用來煲雞湯更是一絕。

榴蓮殼和雞肉這個搭配看似不沾邊的食材搭配，看起來很離譜，實則補中益氣，又能清溼熱。

▲食材準備

【榴蓮殼雞湯做法】：

• 榴蓮殼取出白心切塊
• 一隻雞，切塊焯水
• 再加2條黨蔘、1兩黃芪、3顆紅棗，1000ml的水，一起煲1.5小時
• 放入少許枸杞和鹽在煲15分鐘，關火

▲奶白醇香

利用榴蓮殼，煲出來的雞湯，會把榴蓮特有的清甜融入雞湯中，即使不加調料也非常鮮甜！

這個湯聞着榴蓮味，但喝起來很小清新，愛喫榴蓮和不愛喫榴蓮的人都會愛喜歡，湯色奶白奶超級級鮮的，味道一級棒。

山楂排骨

▲山楂排骨

大家都知道燉排骨，放一點點山楂，可以讓肉更燉的更爛更糯。

但是，用一盆山楂燉骨頭，聽聽牙都感覺發軟。

但看見邪修@北方的娘的出品，讓我隔着屏幕都流下口水了。

食材也很簡單，我們平時紅燒排骨的料，再加上新鮮山楂就好：

【排骨、山楂、姜蔥、八角、香葉、桂皮、冰糖】

▲製作過程

【具體做法】：

• 排骨冷水下鍋，加入姜、料酒焯水，山楂用鹽清洗乾淨去核。
• 冷油下冰糖炒至冒泡，倒入排骨翻炒上色。
• 放入八角、香葉、桂皮、冰糖，加入生抽、老抽、蠔油調味。
• 放入一半山楂，倒入開水，中小火燜40分鐘。
• 將大料和山楂取出，大火收汁，加點白糖，倒入另一半山楂、芝麻，翻炒出鍋。

▲挺好喫的

網友@大三元四喜丸子：

口味跟酸甜排骨有異曲同工之妙，但卻絕不是簡單的酸甜口。

入口首先是微酸，有一種山楂自帶的草藥香，然後纔是糖的甜味，彼此分離又彼此融合，真的巨好喫，全家搶着喫。

培根炸奧利奧

這個培根和奧利奧的組合，看起來就是相當的離譜了！有種很膩歪的感覺。

但是看完邪修@車車的做法，直接把我炸蒙了，酥脆香甜！喫不夠，根本喫不夠！

做法很簡單！

準備材料：

粉面，雞蛋，水和鹽，牛奶，奧利奧、培根。

做法：

培根攤開，把奧利奧夾進去，整個裹好之後，用牙籤固定

然後就可以放空氣炸鍋200度8分鐘，即可出鍋。

▲入鍋炸制

網友@乎乎：

奧利奧炸過之後是融化的狀態，加上培根的鹹味，鹹甜結合，外脆裏粉，隔壁小孩看了都得饞哭。

火龍果炒土豆絲

▲火龍果炒土豆絲

火龍果炒土豆絲，聽起來就那麼不靠譜。

再看這道菜的“色”就更邪了，濃郁的色彩飽和度都感覺無法下口。

但是，不按套路出牌的邪修，就偏偏把它們組合在了一起。

試了試，直接被神奇的味道炸蒙了！

▲製作過程

雖然看起來過於豔麗，但火龍果微甜微酸的口感，搭配着爽脆的土豆絲，夾雜着火龍果籽，在口腔中爆裂的感覺真的非常的奇妙。

做法也很簡單：

• 土豆去皮切成絲，火龍果去皮。
• 油熱下火龍果，用鏟子搗碎，炒出汁水
• 下土豆絲，加入一勺鹽，一勺雞精，大火翻炒1-2分鐘即可

▲餐館也有了

咱就是說，邪修美食有多火吧！在外面的餐館甚至都能到過這個菜了。

草莓腐乳沙拉

如果前面的菜你都覺得不夠“邪修”，那麼草莓+腐乳的組合徹底把我炸蒙了！

這是一個邪修博主@里拉發現的神奇美食，喫到它就像味蕾彷彿被電擊了一般。

草莓的清甜與腐乳的鹹香交織在一起，形成了一種難以言表的奇妙平衡，簡直是對味覺的重新定義。

【具體做法】：

• 2塊白腐乳+1勺腐乳汁
• 半勺蜂蜜+少許熟芝麻
• 攪拌至呈現細膩的糊狀澆到草莓上即可。

網友@小茗同學：

簡直是對味覺的重新定義。

網友@糊糊胡了一把：

選草莓時，挑選那種大小適中、顏色均勻的，太酸或太甜的都會破壞平衡。

絲瓜炒油條

▲絲瓜炒油條

我覺得看慣了邪修的各種腦洞美食，都感覺這道不算很“暗黑”，但也算油條的邪修喫法吧。

年輕人@巴巴：

早餐油條買多了，於是嘗試了這個神奇的搭配，沒想到意外的好喫。

▲食材準備

做法很簡單，就是絲瓜滾刀塊，油條切小段，然後正常的炒菜方法去做就行了。

出鍋的時候，加入一小勺黑胡椒粉+小米椒，適量雞精，即可。

▲非常入味

當然，要想好喫，一定要少油，不然油條吸滿湯汁，那就是一口油湯呀……

雪梨蘋果燉排骨

▲蘋果雪梨排骨湯

雪梨蘋果湯倒是喝過，印象中這就是給孩子治咳嗽的，誰能想到雪梨蘋果可以加上排骨一起燉。

我確實佩服斜修的腦洞。

廣東斜修@亮仔：

煲甜湯是灑灑水啦，你信我真的清甜又好喝，喉嚨痛癢有咳嗽都適合，大人小孩都能喝。

【具體做法】:

排骨焯水洗淨，所有食材洗淨放入電壓力煲中。

加入適量熱水煲40分鐘即可，燉盅需燉煮1個半小時。

如果沒有海底椰、無花果也可以放入別的食材。

牛油果烤鹹蛋黃

▲牛油果烤鹹蛋黃

第一次聽到這個菜我也是懷疑了很久，這又是啥邪修喫法！

喫了之後直接被炸蒙了：媽呀真香！

▲放入烤箱

【做法】：

• 牛油果對半切開，去掉果核。
• 鹹鴨蛋去掉部分蛋清，剩餘的部分剛好倒入牛油果中就好。
• 撒上黑胡椒碎、迷迭香碎，噴油或放一塊黃油。
• 烤箱預熱後，180℃上下火烤15分鐘即可。

酸奶拌皮蛋

▲酸奶拌皮蛋

這是啥？一個聽上去就很離譜，看上去也不好看，但好喫完了的奇妙搭配。

網友@海藻海草說：

喫一口，就真的忘不了。

▲拿來抹面包

【具體做法】：

皮蛋碾碎，青椒弄熟撕碎，加酸奶，調味生抽、醋、一點辣椒孜然粉。

網友@媽媽米亞：

味道完全被酸奶吸收，均勻地裹在皮蛋和青椒上，比單純涼拌口感好太多。

用這玩意抹面包，比各種果醬強太多了！

網友@不不：

酸奶一定要選濃稠希臘酸奶！想空口吃的話，生抽不用放太多。

寫在最後：

真正的美味，往往就藏在這份打破常規的膽識之後。

尋得別樣的飲食樂趣，讓“邪修”也能修煉成令人回味無窮的正果。