馬上端午節了，家裏肯定都有糉子，但說實話，傳統喫法，這些年已經喫膩了。

爲了給大家換個花樣，本期我決定分享8個糉子的“創新喫法”，讓大家喫的不僅美味，還高級，保準你喫完還想喫！

1、果醬酸奶糉子

沒錯，就是下圖右邊的兩個，旅遊時喫過一次就唸念不忘，這不趕着端午節家裏有糉子，就想着在家搗鼓一下，沒想到跟外面賣的一樣好喫！

做法也簡單，把糉子撥開，鋪在盤子裏，淋上酸奶和果醬、新鮮水果，酸酸甜甜的口感，濃郁的奶味再配上甜甜的糯米，一口下去超級滿足。

平時都是喫半個都嫌膩的人，換成這個喫法，一口氣炫兩個，都感覺還有點不夠，真的太解饞了！

tips：鹹甜口都可以這麼玩，好看又好喫，難怪有姐妹說，這是快樂碳水誠不欺我！

2、做成芒果糯米飯

愛喫泰餐的姐妹，一定對“芒果糯米飯”不陌生吧？價格不便宜，一份三五十很正常。

但你知道嗎？外面那麼貴的芒果糯米飯，其實自己在家裏用剩下的糉子就能做，不光喫的便宜，還能同樣美味！

剝好的糉子配上新鮮芒果，淋上椰漿（講究點的可以把椰漿加糖煮濃稠），前後不過三分鐘就能搞定。

喫起來清甜爽口，又有顏值。

悄悄告訴大家，自從我知道這個方法之後，每次家人聚會我都會搞上一份，這個端午節也不例外，保證全家都誇！

3、糉子煎

不知道大家喫過那種油滋滋、熱乎乎，一喫一嘶溜的煎糉子沒？

反正以前端午節家裏的糉子多了，老媽每年都會這麼做。

給鍋里加少許油，把糉子用勺子搗成鋪平狀態，然後鋪在鍋裏，用小火慢慢煎；

直到煎到兩面金黃，然後撒上辣椒粉、孜然，瞬間夢迴路邊燒烤攤！

那種焦香酥脆，鹹香可口，配啤酒簡直絕了。

別說剩糉子了，每年爲了這一口都得特意買幾次糉子喫~

4、烤糉子

單聽烤糉子，我還想着能有啥新鮮地方，烤完除了外面焦脆一點，其它地方應該不會有太大改觀。

結果，讓人沒想到的是，這個喫法，居然對少油飲食很友好。

像一般鹹口的糉子，裏面不是肥肉就是臘腸，油脂非常高。

換成用空氣炸鍋烤的方式，就能把肉裏面的油逼出來，還能被油紙帶走一部分熱量，炫起來負擔會稍微輕點。

而且，做法簡單，如果原本是生糉冷凍的，可以不用解凍。

直接丟進空氣炸鍋裏，正反面各烤10分鐘，中間翻一次面，外皮就能酥脆跟紅糖餈粑一樣，裏面依舊是糯嘰嘰的口感，比直接啃着喫，美味十倍！

5、糉子飯糰

端午節過完，如果家裏有剩的糉子喫不完，又想換個有新意的喫法，聽我的，一定要試試糉子飯糰。

這真的是創新糉子喫法中的戰鬥機，以後能包飯糰的，我一個都不會啃着喫！

做法統一都是將糉子放在保鮮膜上，用勺子壓成一個圓餅；

不統一的是食材，各種辣白菜、培根、火腿腸、肉鬆、黃瓜條、胡蘿蔔絲、酸黃瓜等；

無論是日常做飯糰的用到的材料，還是自己愛喫的菜、主食，你就儘管往裏加，說白了就是萬物皆可卷，卷萬物都好喫；

然後就是卷的時候，都不比米飯糰還有失敗的時候，它直接是糯米自帶粘性，輕輕一卷就自己粘成團，特別完美。

說到這，現在外面便利店賣的那些創新型飯糰，什麼麻辣小龍蝦的、紅燒肉的，其實無非就是用了更誘人、創新的材料。

這跟我們自己在家卷點喜歡的菜、肉，其實是一個道理，而我們自己卷，能更符合自己的喜好，也沒有添加劑，喫的更健康。

6、奶香冰糉

如果說夏天的糉子，口感甜膩，想着就沒有什麼食慾，那我告訴你，那是你不會喫。

這個奶香冰糉，纔是夏天糉子正確的打開方式，但凡你喫過，無論多熱的天，想起就流口水。

準備一盒牛奶，一個雪糕，外加一兩個糉子。

都不用太多操作，直接把糉子、牛奶、冰淇淋放一起，三種原料的味道會互相滲透，比如牛奶在有了冰淇淋的加入後會更清甜，而糉子被牛奶沁潤過後會更疏散。

這時再喫糉子，變得清爽可口，完全喫不到膩感。

哦，對了！爲了更美味且有賣相，牛奶記得用冷藏的，碗裏也可以鋪上糉葉，精緻甜品瞬間get！

7、糉子冰糖葫蘆

很多人都喜歡喫冰糖葫蘆，那你知道喫不完的糉子，也能做成冰糖葫蘆嗎？

我也是偶然間在賣糖葫蘆的專櫃，看見人家有糯米口味，於是突發奇想，決定一試，沒想到這一試，居然給我試出了人間美味。

按照平時做糖葫蘆的比例，糖水比2:1，可以在鍋裏熬到冒大泡泡，也可以放入空氣炸鍋，180度15分鐘左右，到糖漿冒大泡泡，就可以裹糉子了。

裹的時候可以用煮好、冷藏過的糉子，糖漿凝結速度會更快。

成品咱不說秒了人家賣的糯米糖葫蘆，但是9分相似是一定有的。

外表晶瑩剔透，糖殼脆而不粘牙，裏面是糯嘰嘰的糯米，一口下去，外脆內糯，香香甜甜，真的好好喫！

tips：這個做法更適合甜糉哦！

8、糉子粥

我也不知道誰最早想出來的這個做法，但我看我婆婆在做，而且味道還不錯，所以決定分享出來，大家一起受益。

熬粥的過程很簡單，糉子分甜、鹹兩種口味，咱們就可以根據它原本的口味，選擇它適合的粥。

比如甜口的，紅棗的熬出來就是紅棗糯米粥，花生的熬出來就是花生糯米粥，還可以加點葡萄乾等輔料，熬出來就是八寶甜粥，糯糯甜甜的非常好喝；

而鹹口的，就加點青菜、皮蛋進去，出來就是家常版的皮蛋瘦肉粥，因爲原本糉子口味是調好的，所以熬成粥後，味道也不差。

至於做法，都是將糉子切成小塊，加入水中煮至米粒化開。

甚至不想喝粥的，還可以熬銀耳粥時，切點糉子大塊進去，加在湯裏的糉子，有點像芋圓？反正糯嘰嘰的，獨特又好喫。

做法簡單，味道卻不簡單，關鍵一鍋能解決的是一頓飯，省事極了~

好啦，本期糉子的創新喫法就分享完了，你還有哪些新創意，或者說你最喜歡哪個？我們評論區見！