薺菜香椿靠邊站！抓緊喫“4月第一鮮”，鮮嫩營養，錯過再等1年！

清明節前後，春意盎然，家家戶戶都出門踏青，走親訪友，郊遊賞花，盡享春天的氣息~

而在這個時節，餐桌上也別忘了換上春季的“4月第一鮮”枸杞芽！它嬌嫩鮮美，營養豐富，絕對是春季飲食的最佳選擇哦~

一.枸杞芽——“4月第一鮮”

枸杞芽，又被稱爲“枸杞葉芽”，是枸杞植物的嫩芽， 在春季最爲鮮嫩，口感鮮美，常年喫的話，營養價值也非常高，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，具備增強免疫力、抗氧化等多種功效。

在清明時節，人們喫這道枸杞芽，既能品嚐到春天的鮮美，也能獲取健康，真是一舉兩得！

二.枸杞芽的味道和功效

Q:枸杞芽的味道如何？

枸杞芽的味道鮮美，其嫩芽帶有淡淡的甜味和清香，口感嫩滑，咀嚼時能感受到其鮮嫩的汁液，味道層次豐富，不油膩，是製作春季美食的絕佳選擇。

Q:枸杞芽的功效有哪些？

功效一：增強免疫力

枸杞芽富含多種營養成分，如維生素、礦物質、氨基酸等，這些成分能夠有效地提高人體免疫力，增強身體抵抗力，讓你在春季也能健康無憂。

功效二：抗氧化

隨着年齡的增長，身體逐漸產生氧化反應，氧化會導致皮膚老化、細胞功能下降等問題， 而枸杞芽中的抗氧化物質能夠有效地對抗這一反應，延緩衰老，讓你保持青春活力。

三.枸杞芽的美味做法推薦

(1)枸杞芽炒雞蛋

配料：枸杞芽200克，雞蛋2個，鹽少許，油適量。

步驟：

①.將枸杞芽洗淨，瀝乾水分，備用；雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

②.熱鍋涼油，油溫適中時，倒入雞蛋液，攪拌至微微凝固後，加入枸杞芽快速翻炒。

③.翻炒均勻後，加入適量鹽調味，繼續翻炒至枸杞芽變軟，雞蛋熟透即可出鍋。

（2）枸杞芽的其他家常做法

做法一：枸杞芽湯

將枸杞芽焯水後，與雞精、鹽、香蔥等一起煮湯，口感鮮美，營養豐富。

做法二：枸杞芽粥

將枸杞芽與米飯一起煮粥，營養豐富，口感滑潤，是清明時節的不錯選擇。

將枸杞芽炒雞蛋、製作湯、煮粥等製作方式簡單易學，適合家庭製作，營養價值和美味度並存，可以讓你在清明時節享受春季的美味與健康。

四.清明時節不僅喫好食，還能做好事！

清明時節，人們除了享受美食，還能借此機會，進行一些有意義的活動，例如獻花、掃墓等。這些活動不僅表達了對逝去的人的懷念，也讓我們更加珍惜生命。

五.總結——清明時節的飲食文化

清明時節的飲食文化，不僅強調美味，還注重食材的營養價值， 通過享受美食，我們更能夠感受到大自然的饋贈，同時也更加珍惜生命與自然的美好，提醒人們要珍惜生命，珍惜大自然的饋贈。

總之，清明時節的美食不僅豐富多樣，更充滿了對生命的珍惜與尊重，無論是枸杞芽、綠豆糕、青團還是春筍、野菜等，都值得一試，快來享受這份春季的美味吧！讓我們在清明時節食慾大開，盡情享受春季的美味！

後記:春日盎然，萬物復甦，是時候讓你的餐桌也感受一下春天的氣息啦~“4月第一鮮”，枸杞芽，鮮嫩營養，千萬別錯過這個機會，一年只有一次喲~