“敗家老婆”做兩年飯買9口鍋，總結出：5種鍋不能買，都是樣子貨

家裏的鍋，真的不能瞎買。我家敗家老婆做了兩年飯，買了九口鍋。廚房都快堆滿了。不過，買了九口鍋，也總結出了：有7種鍋不能買，完全都是樣子貨。

你知道哪5種鍋不能買嗎？

本期分享：不能買的5種鍋。全文分成兩部分：哪5種鍋不能買？家庭用鍋要選哪種？

哪5種鍋不能買？

01 玻璃鍋

玻璃鍋，由於出色的顏值，被很多家庭女主人所追捧。

玻璃鍋由於是使用玻璃製作的，常見的有透明的，還有偏綠的，大致就這兩種。再加上做工很精緻，的確很吸引人的眼球。

可是，真正居家過日子，使用這種玻璃鍋往往問題很多。

燒水比較慢。像用玻璃鍋煮飯，你會發現，比傳統的鐵鍋要慢很多，燒一點水，半天燒不開，讓人着急。

玻璃鍋的碎裂，是最讓人擔心的。雖然它可以受熱，但往往在冷熱交替的情況下，這種鍋就碎了，非常不安全。

所以，買鍋不能只看顏值，而更應該關注好不好用。

02 鵝卵石鍋

我家裏被淘汰的第二種鍋，是鵝卵石鍋，也是讓我印象最深的。

鵝卵石鍋，並不是使用鵝卵石製作的，而是鍋的外形像一個大的鵝卵石。爲什麼對其印象比較深呢？因爲價格是相對比較高的。

鵝卵石鍋的樣子真的很好看。很多女生看了就想買。

但是，對於這種鵝卵石鍋也是中看不中用。無論是用它炒菜還是用來煲湯，你會發現都不好用。

我老婆買這種鍋，也就是新鮮大概不到一週，然後就把它放在櫃子裏不用了。不得不感嘆，鍋真不能瞎買。

03 雪平鍋

我家敗家老婆淘汰掉的第三口鍋就是雪平鍋。

其實，雪平鍋還挺好用的，之所以淘汰，就是因爲我家裏的雪平鍋壞了。

雪平鍋本身是金屬結構的，再加上比較薄，所以燒水是非常快的。用雪平鍋燒水煮泡麪，是非常方便的。其實這也是很多朋友家裏買雪平鍋的原因。

但是，雪平鍋有一個非常突出的問題，就是由於它的壁薄，所以與鍋把連接的地方非常容易鬆動，甚至直接就開裂、斷掉了。

我家的雪平鍋就是在一次煮泡麪，端到檯面上以後，發現裂開了，一點點就掉下去了，還是很嚇人的。

所以，雪平鍋不是不能用，而是一定要買那些鍋把連接好的。否則，用着用着可能就壞了，就不能用了。

04 麥飯石鍋

麥飯石鍋是家庭這中不太常用的，其實用它來做飯也是不太好的。

但是，麥飯石鍋的顏值也是很高的，而且被很多人所追捧。敗家老婆看到這麼好看的麥飯石鍋，怎麼可能錯過呢？於是也買了。

給我的感覺：麥飯石鍋與傳統的不粘鍋幾乎是沒有什麼差異。都是不粘鍋的一種，只是取了一個不同的名字而已。

這種鍋我家用過一段時間，只是用來煮煮泡麪熬熬粥，其他的就沒有什麼用處了。也是在我家的雪平鍋壞了以後使用上的這個麥飯石鍋。

居家過日子你會發現，其實那些好看的顏值高的很多的鍋，往往都不好用。即使能用，用處也不大，買了往往都是浪費。

05 鑄鐵鍋

最後給大家說一種鍋，是很多家庭有的鑄鐵鍋。

當然了，並不是說鑄鐵鍋不好，而是說鑄鐵鍋不適合在燃氣竈臺上使用。

竈臺就是現在住樓房中使用的燃氣竈竈臺。這種竈臺與鑄鐵鍋一般是很難搭配的。如果我們家裏是傳統的土竈，來一口鑄鐵鍋，可能反而更好用。

鑄鐵鍋是屬於生鐵鍋，它本身也比較厚，而且比較重。一般單手很難拎起來，雙手把它端着都感覺費勁。

所以，如果使用鑄鐵鍋炒菜，你會發現鍋只能放在竈具上，你根本就沒有辦法挪動它，更不用說顛勺了。所以，很多廚師可能就用不慣這種鑄鐵鍋。

再加上出現了一些新型的鐵鍋代替了鑄鐵鍋，所以很多朋友也就放棄了鑄鐵鍋。

家庭用鍋要選哪種？

其實我們大多數家庭的用鍋並不用太多，滿足我們基本的日常生活需求，就夠了。

爲此，我也是結合了很多家庭的情況，給大家分享以下三種選擇。

01 鐵鍋

鐵鍋，也就是目前非常流行的熟鐵鍋。其實現在很多家庭，可能都會有一口鐵鍋。

鐵鍋是傳統工藝，沒有任何塗層，唯一需要擔心的就是可能會生鏽。但是，我們經常用，也不會存在這個問題。

在家裏備一口鐵鍋，是非常實用的。特別對於我們中國家庭來說必不可少。

02 不鏽鋼蒸鍋

除了炒菜，我們家裏還要蒸飯蒸饅頭等等。那麼，建議大家選擇比較常用的不鏽鋼蒸鍋就可以了。

蒸饅頭，蒸米飯，熱飯菜都可以用不鏽鋼蒸鍋來完成。

03 砂鍋

如果喜歡熬粥，那麼建議大家備一口砂鍋。熬粥喝也是不錯的。

喜歡煮泡麪，砂鍋也是可以解決的。

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