網傳有毒的“ 浴帽保鮮罩”,到底還能不能用了?
浴帽保鮮膜,從一出來至今就飽受爭議。
有誇它方便的,也有覺得不怎麼好用的,甚至還有一些博主言之鑿鑿的說:
它是賣不出去的一次性浴帽,改頭換臉,當保鮮膜賣,根本就不能用來蓋食物,因爲其增塑劑(DEHA)超標會影響生殖功能、重金屬超標會中毒、芳香族伯胺遷移量超標會致癌……
這就讓我們不禁焦慮地想問:這玩意,到底能不能用?這期,我們就來探究這個問題。
浴帽保鮮罩真的有毒嗎?
先說結論:無毒的!
爲何這麼講?
因爲這個東西,要得上市,它就必須要符合強制性國標GB 4806.7-2023《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及製品》的。
在這個標準裏,針對化學物質的總遷移量、重金屬含量做出了明確的規定,2023年新更新的標準裏,還對芳香類伯胺(致癌物質)遷移量做出了嚴格的規定:不得檢出!
所以,只要符合標準,致癌、重金屬超標問題都不會有的。
細心的住友,可能現在就要問了,那網傳最多的毒是:增塑劑超標問題呢?
這就得說說:爲啥網傳它增塑劑超標了?
傳統的保鮮膜,材料成分有很多種,但咱們通常能見到的兩種材料就是:PVC(聚氯乙烯)/PE(聚乙烯)。
PVC,比較便宜,多商用,裏面是有增塑劑的。
增塑劑這個東西,它在一般狀態下,是不會遷移到食物裏的,但尷尬的是它在高溫加熱或者接觸油脂後,增塑劑就會大量遷移超標。
很多人不知道,不忌諱高溫和油脂,就會導致增塑劑遷移量超標,而且有的廠家,它爲了便宜賣相好,還違規加了禁用的DEHA增塑劑(鄰苯二甲酸酯類塑化劑),的確是會導致生殖傷害的,當然就有博主避坑了!
然後在一次次的傳播中被添油加醋就變成了:浴帽保鮮罩=浴帽,都是用PVC做的,會增塑劑超標!
可其實,浴帽保鮮膜罩是和大多數家用的保鮮膜一樣,都是PE材質的,我在寫文章前,還專門去找了下有沒有PVC浴帽保鮮罩,結果翻了1個多小時,一個也沒找到。
PE材質,在製造過程中,根本就不需要加增塑劑!!!
PE材質,不怕高溫,也不怕油脂,只要不熱熔就都是安全的。
所以,所謂的浴帽保鮮罩會影響生殖健康,也是無稽之談!
保鮮罩,沒問題,不代表它就絕對健康,最近又有博主跳出來了,說固定的彈力帶,是尼龍或者、纖維,不是食品級的,會有問題!
這個就屬於沒有焦慮,販賣焦慮了!
彈力帶是被PE包裹的,正常是接觸不到食品的。
除非PE罩它被燒化、或者扯斷,壞的保鮮膜罩,我們也不會用啊。
相比之下,我覺得另外一個質疑,更加意義:
所有的保鮮膜罩,都能確保自己按標準來嗎?都能保證自己不虛標材質嗎?都不是用一次性浴帽冒充的嗎?畢竟紅薯粉,沒有紅薯、沒有粉這種事情,我們也不是沒見過。
這個,我也無法打保票,所以只能找有能力的檢測的機構,所披露的結果,去驗證市場上的保鮮膜罩,它是否真的有毒了?
上海市監局抽檢結果
上海市監局:2023年抽檢了30個批次,未發現不合格;
老爸評測結果
老爸評測:2024年10月,對銷量最高的6款保鮮膜罩,進行檢測,無論是常溫還是高溫100度烘烤下,都沒有發現問題。
江蘇南通市監局:抽檢20個批次,其中6批次不合格,但不合格項目,都是尺寸出現了偏差。
到這裏,其實我們就可以得出結論了,保鮮膜罩,目前市場狀況良好,沒有毒,可以放心用!甚至還更安全,可以放進微波爐裏用。
那難道浴帽到底好不好用?
解決了它能不能用的問題,下來就該考慮,它好不好用的問題了。
浴帽保鮮膜有沒有缺點?
答案是:有的!
而且還有3個明顯的缺點:
其一,它不夠服帖
論封閉性,感覺不如傳統保鮮膜,封閉氧氣、阻隔真菌,避免水分流失,來得效果好。
其二,總被扯斷
我家在用,我深知,很多時候,我總想把它套在更大的東西上,最終的結果都是:彈力帶被崩斷,搞搞廢掉一個。
其三,數量作假
這是個新興市場,有點內卷,除了上面尺寸可能會有問題,還有數量上,也往往對不上,我買過好幾次,聲稱500個,結果一數,只有400多個,我看網上還有住友分享更離譜的:號稱1000個,結果回家一數,200多個!
但,這些缺點,相比它的優點來說其實不算什麼!!!原因有三:
其一,方便
這保鮮罩,實在用起來太方便了,就一扯,一罩,就完成了。相比保鮮膜得撕、得割,得貼……要簡單的太多,這也是吸引我這種懶人一直使用的最大原因。
其二,多用途
保鮮罩,實在能開發出太多的用途了,我家就不僅用它罩飯菜、西瓜水果,有時候出門也用它裝東西,有時候還用它罩換季的鞋子,我媽還用它罩染過的頭髮……
住友們更神,還有用它來罩兒童馬桶的!
其三,缺點並不是真缺點。
傳統保鮮膜,只是看起來服帖,感覺上能阻隔空氣,防止氧化、細菌侵擾,其實之前我們也寫過文章,看過很多評測結果,也無法真正的阻擋,菌落總數超標的問題,要保鮮最佳的方法,永遠都是快點喫掉,無論是保鮮膜、保鮮膜套,只能稍有改善,並且杜絕一些串味的問題;
容易扯斷的問題,就得自己心裏有數,別總是套不應該它套的東西;
數量問題好解決,不貪便宜,找個靠譜的,比如我們新住做的保鮮膜罩,就保證數量、符合國標,安全不會出問題!
如果實在不喜保鮮罩,可以選什麼替代品?
當然,我知道有些人,它就是不喜歡這東西,不願意用,那可以用什麼替代它保鮮呢?
除了保鮮膜,分享4個保鮮新思路:
其一,奶茶杯
蔬菜,我們怕蔫了,可以用奶茶杯,給他養着呀!
其二,保鮮袋
密封性更好,是更便於有些食物的保鮮的。
而且,在收納上,還更具想象力;
我們可以在菜買回家時,就給它切了,然後手動給密封袋把空氣排掉抽真空。
再碼好放在冰箱裏,又整潔又省地方。
下次,想要拿出來喫的時候,也方便,不用經歷備菜過程。
其三,備菜保鮮盒
在不做保鮮盒的日子裏,它是不鏽鋼備菜盆,可以用來盛菜裝火鍋,也可以用來放切好的菜備用,好清洗、耐造不怕摔打。
當它做了保鮮盒,它只需要增加一個蓋子,就能變身一個質感高級的保鮮盒,生熟、熱飲、冷凍隨便放。
其四,留存盒
不鏽鋼備菜盆的低配版,甚至還是普通塑料保鮮盒的低配版。
主打一個從食堂的商用,變成家用,便宜。
但是也依然安全,PP材質的,耐高溫,可放洗碗機
上面還有標籤,可以記錄放冰箱日期、放的什麼東西之類的,方便取放、管理。
總之,保鮮方法,千千萬,不愛保鮮罩,還有很多選擇,也都不錯!