幾乎是家家都有的微波爐，在大多數人的印象裏，是不是隻有熱菜這一個用法？

實際上，微波爐除了日常熱菜以外，還有太多人們不知道，或者說沒有習慣去用的方便用法，它們真的能給我們居家生活帶來很多意想不到的幫助。

今天，我就和大家聊聊微波爐除了熱菜以外的其他6個功能，看完後，想必你也會和我一樣，發覺小瞧了微波爐！

一、大蒜番茄去皮

其實讓大部分人都頭疼的剝蒜和番茄去皮，有一臺微波爐都能輕鬆搞定。

我也是前不久才發現，把大蒜放到微波爐裏大火半分鐘後，涼涼再剝皮真的是輕而易舉。

而番茄也是如此，劃破一個小口子泡在水裏，用微波爐大火半分鐘，也同樣可以能輕鬆剝下皮來。

大家可以用自家微波爐試試，真的太實用了。

二、殺菌消毒

沒錯，我微波爐還有一定殺菌消毒的效果，但基本上只能用來清潔杯盞餐具和一些非食材、非塑料等不耐熱類的物品，但基本上可以當作一個餐具消毒櫃來用。

高火3-5分鐘，最好加上一些白醋，就能有效起到殺菌消毒的作用。

當然，高溫殺菌後，也要等餐具充分晾涼後再取出清洗，定期這麼做，真的會衛生很多。

三、快速解凍

這個功能很多人應該都用過。

有時候做菜前忘了解凍肉，可以用微波爐中高火，三分鐘快速解凍，我個人現在比較喜歡用這種方式，解凍後稍微帶一點冰，也很好切。

此外，其他一些冷凍食品和速食品，用微波爐加熱，基本也能保證五分鐘以內搞定，真的很方便。

四、快速泡發乾貨

木耳這類需要泡發的乾貨，我也試過用微波爐來加快泡發速度。

原本需要泡兩三個小時的木耳，現在加碗冷水放到微波爐裏後，用高火加熱兩三分鐘，就能快速泡發，而且炒菜口感並不會有什麼變化，也不會變得乾柴。

其他如香菇、腐竹這類的食材，也可以調節時間用微波爐泡發，效率很高。

五、花捲饅頭速熱

你家裏剩下的烙餅或者花捲饅頭，是怎麼加熱的？

比起用蒸鍋籠屜加熱，我更習慣用微波爐，我知道有人會說微波爐加熱會烘乾外皮，但實際上，我有一法能解此尷尬。

比起用籠屜燒水加熱，在凍起來或者冷藏的饅頭上淋點水（花捲烙餅同理），中高火加熱1分鐘，就能在避免表皮乾巴的同時，快速加熱，比用蒸鍋方便太多。

六、蒸烤炸簡單做菜

微波爐還有很多十分有趣的菜式和零食配料做法，我也簡單跟大家分享一下，都很實用。

①比如做爆米花，用玉米粒、食用油和糖混合攪勻放到玻璃或瓷碗中，蓋上微波爐可用的保鮮膜、扎幾個透氣孔後，就可以放到裏面加熱了。

我一般是高火4分鐘左右，逐步觀察玉米粒是否爆開，是否還要繼續，反正根據微波爐不同，大概是這麼個時間，自制爆米花就這麼做好了~

②又如烤雞腿、烤紅薯，在沒有烤箱的情況下也可以用微波爐代替，就是稍微多幾個步驟。

烤雞腿的時候，最好選小腿，也就是翅根或者小琵琶腿，醃製好後表面刷油，放到玻璃飯盒中蓋上蓋子，正面四分鐘，出爐翻面再四分鐘，基本就能烤熟。

烤紅薯的話就更簡單了，把紅薯裹上浸溼的廚房紙，調節到高火開始烤，每五分鐘觀察一下，廚房紙幹了隨時補水，反覆兩三次，直到烤熟，很簡單。

③蒸雞蛋羹，甚至也可以用微波爐——和蒸雞蛋羹的準備方法一樣，雞蛋、油，1.5倍比例的水攪勻，放到微波爐碗裏蓋上蓋子，先高火2分鐘再中火加熱1分鐘，端出來撒上點蔥花醬油香油，一碗雞蛋羹就OK了。

④做蔥油也可以用小碗+蔥段和適量的油，蓋上蓋子高火五分鐘左右便搞定，相對而言，比自己熱油煎炒蔥油更加方便。

文末結語

總而言之，微波爐除了熱菜以外，上面這6個功能也真的是非常實用，我一直到今天才發現，我原來小瞧了它！

不知道各位小夥伴用過上面哪幾種方法呢？

（圖片來源於網絡，如有侵權立刻刪除）