這種“毒鐵鍋”釋放重金屬，可能是“奪命鍋”，好多人卻還在買！

文/家居雜壇

不知道大家有沒有發現，隨着人們對健康的關注度的增高，對鍋的選擇也產生了變化。

從傳統的不粘鍋，到現在越來越多的人追捧鐵鍋。

相信大家在購買鐵鍋的時候，隨便搜一下，都是鐵鍋的優勢。

但是，往往我們卻忽略了一點，即使是鐵鍋，也有好有壞。

而鐵鍋的種類和品質也不同。因爲鐵鍋又分成了鑄鐵鍋，生鐵鍋，熟鐵鍋，精鐵鍋等等不同類型。價格，也從幾十元到幾百元，甚至幾千元。

其中，有一些廉價的鐵鍋，其實並不是真正的鐵鍋，而應該稱之爲毒鐵鍋。

本期分享：毒鐵鍋。

全文分成兩大部分：毒鐵鍋爲什麼會成爲奪命鍋？怎麼分辨毒鐵鍋？

鐵鍋爲什麼變成了“奪命鍋”？

首先大家也清楚，現在市場上炒得比較火爆的，就是鐵鍋。

但是，你隨便搜一下，就會發現鐵鍋的種類很多。而價格，也是天差地別。

於是，不良商家在利益驅使下，以下的問題出現了。

（一）—— ——原材料的問題

由於那些不良廠家爲了追求利潤，所以，就用一些不合格的材料，生產條件簡陋地方，例如小作坊裏面生產鐵鍋。

鐵鍋，現在比較熱銷。大家都覺得鐵鍋好。所以，商家也是抓住了消費者的這個心理。

但是，這類小作坊爲了降低它的生產成本，所使用的原材料，大多數不合格的。

這類原材料，主要就是一些回收出來的廢鐵，甚至還有一些就是化工產品的一些廢棄的鐵桶等等。

總而言之，毒鐵鍋的原材料，其實都是回收的廢舊鐵料。而且，大多數沒有經過有效處理，就直接用於生產鐵鍋。

（二）—— ——有毒、有害物質

因爲毒鐵鍋使用的很多的原材料，都是一些廢棄回收的原料。

而這些回收的原材料中，是含有大量的重金屬的。這些重金屬，包含了對人體非常有害的鉛、鎘、汞、砷等。

此外，還有的是使用一些化工品的鐵桶來生產鐵鍋。

而這些有害物質，可能就無法消除乾淨，最終就融進了鐵鍋裏。

（三）—— ——危害

大家可以想想，那些廢棄桶廢的化工原料桶回收製造的鐵鍋，而卻被我們買回家去了。

那麼這樣一來，這類鐵鍋其實就變成了毒鐵鍋。

因爲它裏面的重金屬基本上超標，甚至還有其他的有害物質。

如果我們長期使用這類鐵鍋的話，無疑會給我們的身體帶來非常大的危害，成爲了“奪命鍋”。

怎麼分辨毒鐵鍋？

對於我們大多數朋友來說，可能還是比較喜歡鐵鍋。

但是，又有了毒鐵鍋的存在，這就讓我們不知道如何去選購。

所以，對於鐵鍋的選購，大家可以通過以下的方法來分辨出毒鐵鍋。

（一）—— ——看價格和產地

因爲對於鐵鍋的產地不同，它的價格也是不同的。

所以，我們選一款鐵鍋，首先要看它的產地，然後再看它價格。

而我們所說的毒鐵鍋，它的產地不固定，都全國各地都有。毒鐵鍋的價格非常便宜，也就是二三十塊錢到四五十塊錢。

而且，毒鐵鍋在各個小門臉、地攤上都有賣的，而且產品上幾乎沒有任何的標識。

例如這裏個人建議大家，可以關注一下比較知名的品牌。例如章丘鐵鍋，它的產地就是山東濟南章丘區，以此來區分鐵鍋的來源。

（二）—— ——看鍋背面的工藝

因爲鐵鍋是經過高溫，大概1000多攝氏度，在爐子裏面燒製。所以，鍋被一般是黑色。

而如果是假的，例如毒鐵鍋，可能就是白色。

此外，好的鐵鍋的鍋背面，都是一些密密麻麻的捶打的痕跡，這就是加工過程中所留下來的。

所以，我們在購買的時候，可以看這個細節，看它的製造工藝。如果這些都沒有，可能就是假的，可能是毒鐵鍋。

（三）—— ——敲擊鍋邊聽聲音

我們拿到一款鐵鍋的時候，可以把鍋直接放在地面上，然後用勺子或者是鑰匙敲擊鍋邊。

好的鐵鍋，敲擊鍋邊，會發出非常清脆的聲音，而且有長長的回聲。如果是假的，聲音很小而且發悶。

另外一種聽聲音的方法，就是將鍋底朝天放置。將鍋扣在地面上，然後我用手指抵住鍋底的中心，之後我再去敲擊。

這時如果感覺震動比較大，聲音清脆有迴音，那麼說明鍋的品質就不錯。同時，還要檢查一下鍋，看看有沒有被敲裂了。

如果發出的聲音特別悶，甚至用力小了，都不發出聲音，就說明這口鍋的質量不好，可能是毒鐵鍋。

（四）—— ——看外觀

因爲對於正規廠家生產的鐵鍋，它的外觀上來說，都是比較規矩的，而且都有各種的標識和防僞的標誌。

所以，我們買鍋的時候，儘量能夠看看實物。

此外，鍋在出廠以後，可能會做一定的處理。例如有的做一層氮化處理，目的就是讓鍋不生鏽。

質量好的鐵鍋，在做完氮化處理以後，其表面是黑色或者是灰色的，而且整個鍋的顏色是非常均勻的。

而那些質量比較差的或者是毒鐵鍋，大部分不會做這個氮化處理，因爲想省錢。

可是，毒鐵鍋又想做的跟真正的鐵鍋一樣。所以，毒鐵鍋的外表卻塗上了一層塗層或者是其他材料，掩蓋毒鐵鍋的瑕疵。

所以，這類鐵鍋，再燒幾次以後，就能夠看出來明顯的痕跡。買鍋的時候，也可以讓燒一燒，看看燒了以後的情況。

（五）—— ——乾燒情況

買鍋的時候，可以採取乾燒的方法來進行檢測。

因爲很多朋友把鍋買到家以後，第一件事可能就是開鍋處理。

而優質的鐵鍋，在開鍋處理的時候，幾乎是沒有什麼特殊異味的，因爲火燒在鐵上不會產生特別的刺鼻的氣味。

可是，對於那些毒鐵鍋來說，問題就出來了。因爲它表面有塗層，而且它的材料中含有其他的物質。所以，開鍋的過程中，就有明顯的異味。

（六）—— ——觀察實驗

買鐵鍋時候，我們可以用刮擦實驗來判斷鐵鍋的好壞。

因爲對於鐵鍋來說，幾乎是不怕使用一些比較堅硬的燉起刮擦的，因爲它本身材質就是鐵。

所以，我們拿些鈍器刮一下鐵鍋，之後再用紙巾擦乾淨，看看是否有什麼問題。

如果是好的鐵鍋，刮完以後，用紙巾一擦就恢復原樣了，而且紙巾上沒有染色。

但是，如果是毒鐵鍋，用鈍器刮完以後，再用紙巾擦乾淨。你會發現，紙巾上有掉色，而且鍋的顏色也出現了一些變化。

（七）—— ——看材質

買鐵鍋，可能很多朋友最關注的就是材質，但是材質卻不好用眼睛區分。

其實，我們主要是通過鐵鍋的觀感和手感來進行判斷。

一口好的鐵鍋，它的材質都是比較均勻的。而且，拿在手裏，會感覺是比較沉重。

但是，如果是毒鐵鍋，大多數使用回收材料製作的，所以質量是偏輕的。

寫在文末

鍋，我們每天都在用。但是，千萬不要買錯了，買了毒鐵鍋，往往會成爲奪命鍋。

本期給大家分享的是會釋放重金屬和有害物質的毒鐵鍋的相關問題，並給大家提供了選購鐵鍋的一些技巧。分享到這裏結束了，歡迎大家在評論區留言評論，記得點擊關注！#頭條創作挑戰賽#

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