現在有一種上蒸下煮的電飯煲逐漸火了起來，看似是個設計貼心的網紅小廚電，但實際上，它卻有一系列弊端或者說硬傷，讓它成爲了最大的雞肋。

今天，我就和大家說說，爲何我個人不建議大家買這種上蒸下煮的電飯煲，以及這種電飯煲雞肋的點到底在哪裏，看完後你應該會得出你的答案。

話不多說，一起來看看吧~

一、用前準備麻煩

這種電飯煲，我感覺最大的問題就是使用前準備很麻煩，上下兩層準備好需要烹飪的食物，放進尺寸小巧的容器內疊放好，再開火調整使用不同的模式……還不如我直接電飯煲做飯+明火蒸煮，用起來靈活很多。

二、蒸汽量不夠

其次就是蒸汽量不夠，如果是一個大點兒的錫紙盤子，甚至還要把兩側掰開，纔有足夠的蒸汽升騰到上層，如果不讓它蒸汽有足夠升騰空間的話，上面的蒸就是個僞命題。

三、容量過於小

要說我最不能接受的事兒，就是它容量真的太小了，下面燉煮空間也就兩人份的量，稍微大一些的肉類就塞不進去，而頂部的蒸，做個飯也最多一小碗，容量過於小，實際上一點都不實用。

四、清理拆裝費事

上蒸下煮的電飯煲，通常有密封環和上層蒸屜兩層，每次使用時候疊放組合，不用的時候要拆下來進行清理，這時候我就覺得特別麻煩，真不如直接刷鍋來得方便。

五、食材火候受限

火候受限，其實說的就是做不熟東西，如果是底部湯湯水水，上面蒸個米飯之類的，或許會好做熟一些，但如果是一些釀肉和比較厚的食物，想要煮熟可以，蒸熟就費勁了。

六、收納太過佔地

收納也是個大問題，以前家裏的電飯煲無論是放在外面，還是收納在水槽下面的櫃子裏都很輕鬆，看起來也不佔地，但變成雙層以後，無論疊放還是拆開，都要用更多的空間去收納它。

七、容易串味

最後就是容易串味的問題了，其實道理很簡單，就和你底下煮湯，上面熱饅頭剩飯一樣，要麼一方串味，要麼互相串味，一頓飯做下來反而影響了口味，無奈。

總而言之，上蒸下煮的電飯煲雞肋，還真不是沒有原因的，起碼我在用過四個月後，就發現了上面這7個大問題，也是我不會再用它的原因，大家覺得有道理嗎？

（圖片來源於網絡，如有侵權立即刪除）