過年期間，下廚頻率高，動輒還要做複雜的大菜。

有些廚房物件，沒有，還真的會把人給打住。

所以，趁着年前快遞還沒停運，很多我們平常拖着沒入手的廚房好物，該準備就得準備起來了，過年下廚纔會更加得心應手。

1、不鏽鋼摺疊笊籬

過年下廚，做菜時，少不了油炸、焯水。

往年用筷子、勺子撈那可是有點費勁，所以今年我就買了這個不鏽鋼的網籃。

無論是油炸、給菜焯水、甚至是煮東西，都可以一股腦的端起來，十分高效。

用完了也不佔地，可以摺疊起來掛上。

此外，回家我還解鎖了，讓它站立在鍋的兩個提手上的用法，用來瀝水也是一絕。

當然，我知道不是所有人接受網籃這樣的“廚房神器”，那不妨看看下面這套相對傳統的炊具。

2、全套的鍋鏟勺

全套鍋鏟勺一應俱全，讓你過年能感受大廚的快樂。

其中的撈麪爪勺、漏勺，雖不像網籃一樣一股腦能提出來方便，但功能卻又細化又強大。

大漏勺負責“撈多”，哪怕是一鍋菜，也就是幾漏勺就撈完了；

爪勺則負責“撈難”，各種難撈的東西，麪條、粉兒、煮雞蛋……它都能輕鬆勝任，甚至還能分離蛋液。

整套鍋鏟質量也是我所見到過的上上乘：

手柄花梨木握感舒適防燙，其他部分則爲304不鏽鋼，安全耐用，整體做工也棒極，很高級的質感。

如果家裏一直缺或者一直想換一套炒菜、撈菜的工具卻沒找到合適的，這個絕對是個得心應手的工具。

3、擠壓醬瓶

說到得心應手，最近我新買的擠壓醬瓶，必須榜首有名。

儘管這東西，看起來有點智商不高的樣子。但用來裝蠔油、番茄醬、沙拉醬……確實一把好手。

做菜時倒放在旁邊，等做菜着急用時，抓起來就能很精準的根據所需用量擠出來蠔油，比原瓶子着急倒，卻倒半天倒不出來，不知道要好用多少倍。

4、蒸籠紙

過年下廚，蒸、煮、炸、炒一個都少不了，煮和炸說了，輪到蒸的工具了

先說年年過年都要經歷的蒸饃、溜饃，最大的痛點就是粘蒸布。

這個蒸籠紙，可以完全解決掉這個痛點，一點也不粘。

而且一次一張，又幹淨又方便，過年可以備點，以防親戚來了，給他們喫破了的饃包子。

5、防燙夾子

除了蒸饃，過年還可能蒸菜、熱菜。

這時候又面臨一個痛點，盤子太燙，拿不出來。

建議給家裏備一個這種帶膠條的防燙夾，膠條增大摩擦力，能防止掉落。

可以把碗、盤夾的很緊，防止半途掉落。我換過三種防燙夾，掉落過無數盤菜之後，才找到這個理想型，且看且珍惜。

6、收納掛杆

不知不覺，工具都寫了好幾個，但對比起衆多的廚房物件，那還真的是冰山一角。

廚房想要方便拿取必須得用上收納物件了。

這裏，咱不多說，就說一個每個家庭都值得用的收納工具——掛杆。

很多人，都知道這個工具，也知道它的實用，但礙於沒找到合適的，就一直拖着。

最近我入手的這個，我覺得就適合大多數家庭，樣子簡單大氣、免釘膠固定也足夠牢固。

長度也合適，還帶掛鉤，就足夠把那些最常用的工具給掛出來。

7、方形帶蓋子備菜盒

過年，親戚來家裏準備菜多。

備菜盆，就顯得尤爲重要了，可以極大的提升下廚效率。

但咱不建議你買圓形盆，因爲除了備菜沒別的用途，平時容易閒置，更建議買這種方形帶蓋子的備菜盒。

過年可以用來備菜，平時還能當作保鮮盒來用，也是304不鏽鋼材質，比普通的保鮮盒好用，又好清洗又耐造、又不害怕老化、還不害怕摔，導熱性還好，菜放冰箱都冷得快。

不用時，也能疊放收納。

8、保鮮膜套

除了備菜，過年喫不完的剩菜也多，爲了方便蓋上剩菜、剩飯。

不再忍受保鮮膜，費勁巴拉的去覆蓋碗盤，可以用保鮮膜套，一撕一蓋非常方便。

當然，這東西，日常也值得用，多囤點沒關係，總歸是能用完的，套碗盤、套鍋、套蔬菜，甚至套頭都可以。

9、抹布

除了下廚本身，廚房清潔也是一大塊家務，爲了事半功倍，咱可以趁着過年，把家裏的清潔工具，用舊的該換新的換新，沒有的，該添置添置。

我最最最建議的是：油利除抹布。

如果以前沒用過，強烈建議試一下，真的超級好用，油污一衝就基本乾淨了。

，我心中目前最適合廚房的抹布，沒有之一。

10、廚房溼巾

除了抹布，也可以在過年時段，奢侈一把，用用廚房溼巾。

溼巾自帶油污清潔液，可以把廚房電器、櫃門擦的乾乾淨淨。

大掃除時，可以用它去擦重油污，擦完直接丟，也免去了清潔抹布的麻煩。

過年面對頻繁使用的廚房，可以用它來擦電飯煲、竈臺、油煙機……怕水又油污重的物品。

11、餐具

下廚、收納、清潔的物品都說完了，剩下的就是待客的東西了。

先理一理餐具，看是否足夠用。

不夠，趁着快遞還沒停運，趕緊去挑一些好看的餐具，過年親戚來也新新的、漂漂亮亮的。

12、一次性杯子

除了餐具就是杯子了，過年來人倒水，可以準備一些一次性杯子。

想要質量、質感好點、體面點，可以用這種透明的航空杯，喝茶的、喝酒的、喝水的、喝果汁的杯子都有，能體現你對訪客的重視。

說是一次性的，但洗洗還能接着用，買上十來個，用到明年過年不成問題。

13、果盤、糖果盒、刀叉……

來人，肯定少不了用水果、糖果、堅果招待。

若家裏還沒有合適的，也可以添置起來，我今年，買到的兩個還不錯：

其一，果盤，看着蠻高級，價格很便宜，一次買了3個，分別裝水果、糖果和堅果。

其二，不鏽鋼的刀叉，相比以往用牙籤，那簡直是體面太多了，平時我就放在餐邊櫃上當作擺件用，也好看。

14、吐骨碟

此外，還有一個被我當作擺件的實用物件是這個吐骨碟。

真的很美、很高級，我想哪怕它只是一個擺件，我都願意把它擺在餐桌上。

更何況它還是一個實用的吐骨碟。

喫飯的時候，可以攤開，專門用來放骨頭、殘渣，那也是相當方便的存在。

一切弄完，還能丟進洗碗機裏去洗，甚是完美。

也希望大家，能在這些廚房物件的幫助下，做出美味、過個完美的年！