李蘭娟：早餐是養肝的“黃金期”？5種食物敞開喫，或提高肝功能
作爲全身最重要的器官之一，肝臟在我們的身體中扮演着極爲重要的角色。它不僅負責解毒、代謝廢物，還參與消化、免疫等多個系統的正常運作。但隨着生活節奏的加快，許多不良習慣卻讓我們的肝臟承受着巨大的壓力。
在這樣的背景下，如何養肝護肝成爲了人們普遍關注的話題，而李蘭娟院士在一次講座中提到了一個觀點：早餐是養肝的“黃金期”，那麼，這個觀點是否正確呢？我們又應該如何通過飲食來保護肝臟呢？
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早餐是養肝的“黃金期”
在李蘭娟院士看來，早餐是一天中最重要的一餐，也是養肝的“黃金期”。這是因爲經過一夜的休息，肝臟已經完成了自我修復和排毒的工作，此時需要補充足夠的營養來支持其後續的工作。
如果早餐營養不足，肝臟無法得到及時的滋養，便會影響其正常功能。因此，重視早餐的營養搭配對於養肝護肝十分重要。
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李蘭娟：早餐是養肝的“黃金期”？5種食物敞開喫，或提高肝功能
除了保證早餐的營養攝入，我們還應該通過合理的飲食搭配來保護肝臟。以下是五種食物，敞開喫或有利於肝功能。
1、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，可以促進肝臟代謝和排毒。此外，綠葉蔬菜中的葉綠素還能夠促進鐵的吸收，有助於提高肝臟的功能。
推薦菜譜：清炒菠菜、蒜蓉空心菜
2、優質蛋白質
肝臟需要足夠的蛋白質來合成各種酶和蛋白質，因此，攝入適量的優質蛋白質對於養肝護肝十分有益。同時，優質蛋白質還可以提高身體的免疫力，對於預防肝炎等疾病具有一定的作用。
推薦菜譜：雞蛋羹、豆腐腦
3、堅果
堅果富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養成分，對於保護肝臟和心血管具有很好的效果。此外，堅果還可以提高身體的免疫力，有助於預防肝癌等疾病。
推薦菜譜：核桃燕麥粥、杏仁豆腐
4、水果
水果富含維生素和纖維素，可以促進肝臟的代謝和排毒。此外，水果還可以減輕肝臟的負擔，有助於預防肝癌等疾病。
推薦菜譜：水果沙拉、香蕉糯米糰子
5、食用菌
食用菌富含蛋白質、多糖、維生素和礦物質等營養成分，可以提高身體的免疫力，促進肝臟的代謝和排毒。此外，食用菌還可以降低膽固醇和血壓，有助於預防心血管疾病。
推薦菜譜：蘑菇炒肉絲、香菇燉雞翅
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哪些行爲會傷害肝臟健康？
近年來，肝病頻繁地闖入生活，而且發病人羣日益年輕化，以脂肪肝爲例，過去的發病年齡大多在40~50歲之間，而如今，我們已經看到越來越多的20~30年齡段的年輕人被診斷出患有脂肪肝。
據2019年的數據顯示，脂肪肝的患病率高達27%！這使得它成爲了僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，甚至不斷出現兒童脂肪肝的情況。
肝臟是人體內的“化工廠”，負責生產膽汁、解毒、免疫等多種功能，正常情況下，人的肝組織中只有少量脂肪，當肝內脂肪堆積過多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就形成了脂肪肝。
脂肪肝的形成與飲食習慣和生活方式密切相關，隨着快節奏生活的普及，年輕人患脂肪肝的原因多與過度飲酒、節食減肥、缺乏運動、經常熬夜等有關，這些因素不僅影響了肝臟的正常代謝，也給肝臟帶來了沉重的負擔。
面對這一問題，我們需要重新審視我們的生活方式和飲食習慣，爲肝臟的健康保駕護航。
預防脂肪肝不僅是對自己的關愛，也是對家人和社會的責任。讓我們共同改變不良的生活習慣，爲健康打下堅實的基礎！
1、酗酒：長期大量飲酒會導致肝臟損傷，引起酒精性肝病。這種肝病可以導致脂肪肝、肝炎和肝硬化的發生。
2、不健康的飲食習慣：高脂肪、高熱量和高糖的飲食容易導致脂肪肝。此外，經常喫黴變、過期或含有毒素的食物也可能對肝臟造成傷害。
3、藥物濫用：一些藥物，如抗生素、降血壓藥、降膽固醇藥等，如果使用不當或濫用，會對肝臟造成損傷。
4、毒素攝入：一些化學物質，如有機溶劑、重金屬、殺蟲劑等，如果攝入過多，會對肝臟造成損傷。
5、遺傳因素：一些人因爲遺傳因素而容易患上肝臟疾病。例如，一些人可能因爲基因缺陷而導致脂肪肝或肝硬化。
6、其他因素：肥胖、糖尿病、高血脂等疾病也可能對肝臟造成損傷。
綜上所述，我們應該儘量避免上述行爲，以保護我們的肝臟健康。如果你有肝臟疾病的家族史或其他風險因素，應該定期進行肝臟檢查，以早期發現和治療肝臟問題。
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按揉太沖穴，養肝護肝離不了!
太沖穴，人體的“出氣筒”
腳背之上，一二蹠骨結合部之前，大趾縫向腳背四釐米處，便是太沖，此穴位是肝經的原穴，也被稱爲肝臟的“倉庫”，是肝經的火穴，若你常常憂鬱、焦慮、憤怒，或頭昏眼花、神志不清，那就讓太沖穴來幫你吧。
太沖，這個人體第一大要穴，它的神奇之處在於能調動肝經的元氣，讓肝臟更有精神，此外，它還能消散肝氣、肝火，對於那些愛生氣、整天強顏歡笑、心中鬱結的女性特別有幫助。
那麼，按揉太沖又是怎樣的體驗呢？
首先，在你腳背上找到大腳趾與二腳趾結合的地方，然後往腳腕方向推，盡頭就是太沖穴，記住，找到最痛的點，然後不輕不重地按揉3到5分鐘。
通過按揉太沖，可以把人體鬱結的氣最大限度地衝出去，如果你想泄肝火，可以從太沖開始，往行間穴的方向推揉，這樣就能有效地清肝火。
所以，別小看這個小小的穴位，它可是你身體的守護者，無論何時何地，只要你感覺不適，太沖都可以幫你找到安寧，別忘了，它是人體的“出氣筒”，是你身體健康的祕密武器。
